MundoRecetas.com

hola, puede alguien decirme donde puedo comprar estabilizador de nata
un saludo y gracias.

yo he visto que lo venden en varias web de productos de hosteleria, por ejemplo, club cocina. Espero haberte ayudado.

Yo también lo he comprado en club cocina y está fenomenal. Anímate que seguro que picas alguna cosita más...

En Club Cocina y en alguna otra que ahora no recuerdo, yo nunca lo he usado, merece la pena??

Personalmente, me gusta más echar gelatina en polvo

Mamen54 escribió:Personalmente, me gusta más echar gelatina en polvo

hola mamen54 que cantidad de gelatina neutra pones a 200ml de nata, bueno mejor me das la receta si no es mucho pedir.
GRACIAS Y UN SALUDO

Las proporciones son 1 litro de nata = 1 sobre de gelatina

Mamen54 escribió:Las proporciones son 1 litro de nata = 1 sobre de gelatina

gracias

Yo tambien tenia dudas si la gelatina va bien, ¿es mejor, no? ¿ Será mas natural ? Digo... que no lo se.

¿y como se usa? ¿Se echa la gelatina en la nata y después se levantan con las varillas como de costumbre?

A mi también me viene muy bien.