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Hoy ha amanecido un dia precioso y con un solecito que hasta picaba, asi que me he dicho, hoy el cuerpo me pide una ensaladita, pero una ensaladita que llene, de plato unico y he preparado esta, que aunque esté feo que yo lo diga, estaba de chuparse los dedos, ademas de muy sana, saciante. Espero que os guste.

ENSALADA DE TULIPANES CON QUESO DE CABRA Y VINAGRETA AGRIDULCE.


Ingredientes:

Pasta en forma de tulipanes de la marca "GALLO"(aunque podeis usar la que querais)
Una bolsa de ensalada fresca del Mercadona
Nueces naturales picadas gruesas
Daditos de queso de cabra
Tomates cherry
Cebolleta tierna
Aceitunas negras sin hueso
Maiz dulce
Medio aguacate

Para la vinagreta:

6 ó 7 cs de aceite de oliva
4 ó 5 cs de vinagre de módena
1 cc de miel
Pizca de sal
Un pellizco de albahaca fresca picadita


Elaboración:

Cocer la pasta elegida en abundante agua salada hasta que esté al dente. Escurrir y pasar por agua fría para cortar la cocción. Escurrir bien y reservar.

Aparte, cortar en rodajitas finas la cebolleta tierna y las aceitunas negras, sacar la pulpa del aguacate y partirlo en medias lunas no muy finas, partir por la mitad los tomatitos cherry, cortar a dados el queso de cabra y picar a groso modo las nueces naturales, reservar.

Preparar la vinagreta; en un cuenco colocar todos los ingredientes y mezclar bien, hasta que emulsione. Reservar

En una ensaladera, mezclar la pasta con la verdura y la ensalada y aliñar con la vinagreta y servir.

Muy rico

Te ha salido una ensalada estupenda !!!

Que maravilla de ensaladaaaaa

Pues aquí hace un día raro raro raro, tan pronto sale el sol como se pone a llover a cantaros y para colmo hay un viento huracanado que da miedo salir de casa
pero aun así, a mi tambien me entraría bien esa ensaladita tan rica tiene una pinta buenisiiiiima

Qué buena , a ver si se queda el buen tiempo

Así, o casi igual, me la hago yo a veces, pero con espirales de pasta, porque en los súpers de mi barrio no tienen cosas mu sofisticás

Mmmm qué apetecible!

alcantarisa escribió:Mmmm qué apetecible!

muchas gracias

arenita_2 escribió:Muy rico

gracias

YANGO escribió:Que maravilla de ensaladaaaa

Gracias

Arasia escribió:Pues aquí hace un día raro raro raro, tan pronto sale el sol como se pone a llover a cantaros y para colmo hay un viento huracanado que da miedo salir de casa
pero aun así, a mi tambien me entraría bien esa ensaladita tan rica

no sabes como lo siento, este tiempo esta causando estragos por toda España, pero para que se te haga mas llevadero, te guardo un platito virtual de ensalada para que la pruebes.gracias por tu comentario

lucia88 escribió: q cosa mas ricaaaaa[/b][/color]

gracias

garigatos escribió:Qué buena , a ver si se queda el buen tiempo

Así, o casi igual, me la hago yo a veces, pero con espirales de pasta, porque en los súpers de mi barrio no tienen cosas mu sofisticás

yo los tulipanes estos los compré en Carrefour y los tenia por la despensa dando vueltas. pero que se puede poner la pasta que se quiera, y si, a ver si se queda ya el buen tiempo, o por lo menos deja de llover tanto, que no veas la ruina que esta trayendo tanta agua.
gracias por tu comentario y un

Que buena pinta

Qué buenaaaa.