chocolate para rellenar ensaimadas, croissants, etc
Publicado: Dom 28 Feb 2010 13:14
Pues eso, que me gustaría saber cual es el chocolate que utilizan para rellenar los croissants, o las ensaimadas mallorquinas.
En los primeros, imagino que el chocolate se inyecta una vez está la bollería cocida, pero en las ensaimadas habrá que ponerlo como el cabello de ángel, antes de cocinarla. Al menos así fue la ensaimada que me traje de mallorca, jeje.
Saludos y gracias.
En los primeros, imagino que el chocolate se inyecta una vez está la bollería cocida, pero en las ensaimadas habrá que ponerlo como el cabello de ángel, antes de cocinarla. Al menos así fue la ensaimada que me traje de mallorca, jeje.
Saludos y gracias.
