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FONDUE DE QUESO CAMEMBERT

Desde Suiza, y del blog de Elvira, LOS CEREZOS EN FLOR, llega esta receta que recomiendo para cuando haya mono de fondue y no tengamos tiempo. No tengo palabras para explicar lo buena que estaba. Espero que la probéis y ya me diréis…

Ingredientes:

1 queso camembert en caja de madera
2 dientes de ajo escaldados o machacados
1/2 copa de vino blanco
orégano
pimienta negra molida
pan para mojar (sin gluten para los celiacos)

Elaboración:

Abrir el queso y quitar la corteza blanca sólo de una cara. Volver a meterlo en su caja de madera (nosotros la pusimos en una bandejita resistente al horno).
Clavar los ajos a filetes en el queso, y con la ayuda de un cuchillo, hacer pequeñas incisiones pero profundas para que al rociar con el vino blanco se vaya filtrando. Repartir por encima, orégano y pimienta negra.
En horno precalentado a 210ºC hornear el queso durante 10 minutos, o hasta que veáis que el queso se va fundiendo. Yo a los cinco minutos lo he vuelto a rociar con un poco más de vino.
Y a comer con un poco de pan!

Bon profit!

Fuente receta: hice una mezcla de estos dos sitios, NUTRICIÓN Y RECETAS y LOS CEREZOS EN FLOR

ME encanta!!!

Canelaytu, me alegro que te guste, y espero que lo pruebes :)

¿Donde está el pan?????? yo quiero pan!!!

Que original... yo siempre pongo el queso dentro de la fondue... pero ésto es mucho más práctico.. que rico!!

el queso me puede... que rico!!!

Qué gran idea

Cantinerita, una ración de pan para que lo puedas probar, marchando!

Aloa, esto es más rápido que la fondue y muy sencillito


Mpopins, yo estoy viciada al queso, pero viciada viciada jajaja.

Garigatos, gracias!