Filete de salmón con salsa de naranja
Publicado: Mar 02 Mar 2010 11:44
Filete de salmón con salsa de naranja

Ingredientes:
4 trozos de filete de salmón
3 naranjas
1 cebolla
Nuez moscada
Sal y pimienta
Instrucciones:
Lavar y secar las naranjas. Cortar una en rodajas y reservarlas. Rallar la piel de las otras y exprimirlas.
Pelar la cebolla y cortarla en daditos, mezclarlos en un bol con un poco de sal, la ralladura y el zumo.
Colocar los filetes de salmón en una fuente con la marinada de naranja y dejar marinar 30 minutos.
Precalentar el horno a 200º. Condimentar los filetes con pimienta y nuez moscada y cocer en el horno durante 15 minutos.
Servir con las rodajas de naranja.
Fuente Cocina Ligera
Fuente: http://locaserodemaruja.blogspot.com/20 ... ranja.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Autor: marujalimon

Ingredientes:
4 trozos de filete de salmón
3 naranjas
1 cebolla
Nuez moscada
Sal y pimienta
Instrucciones:
Lavar y secar las naranjas. Cortar una en rodajas y reservarlas. Rallar la piel de las otras y exprimirlas.
Pelar la cebolla y cortarla en daditos, mezclarlos en un bol con un poco de sal, la ralladura y el zumo.
Colocar los filetes de salmón en una fuente con la marinada de naranja y dejar marinar 30 minutos.
Precalentar el horno a 200º. Condimentar los filetes con pimienta y nuez moscada y cocer en el horno durante 15 minutos.
Servir con las rodajas de naranja.
Fuente Cocina Ligera
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Autor: marujalimon