cuadritos de hojaldre salado(para rellenar)
Publicado: Mié 03 Mar 2010 21:16
Ingredientes:
Placa descongelada de hojaldre
huevo batido
Elaboración:Espolvorear la mesa con un poco de harina y poner sobre ella la placa de hojaldre descongelada,cortar tiras de hojaldre de unos dos dedos de ancho y cada tira cortarla en cuadritos.Poner éstos cuadritos sobre chapa de horno con papel vegetal,pintar con huevo batido,espolvorear encima del huevo un poco de sal fina poca cantidad.Precalentar el horno a 200 grados meter la chapa en él y dejar cocer hasta que estén dorados.dejar enfriar del todo cortar por la mitad y rellenar:
Se pueden rellenar de cualquier elaboración salada tales como:lechuga ligada con huevo y mahonesa
Atun ligado con tomate
salmón con mahonesa cebollita y huevo cocido
jamón serrano
jamón york-queso
queso tipo philadelphia
queso mozzarella y anchoas
queso fresco con miel
cualquier tipo de charcuteria ect....

Placa descongelada de hojaldre
huevo batido
Elaboración:Espolvorear la mesa con un poco de harina y poner sobre ella la placa de hojaldre descongelada,cortar tiras de hojaldre de unos dos dedos de ancho y cada tira cortarla en cuadritos.Poner éstos cuadritos sobre chapa de horno con papel vegetal,pintar con huevo batido,espolvorear encima del huevo un poco de sal fina poca cantidad.Precalentar el horno a 200 grados meter la chapa en él y dejar cocer hasta que estén dorados.dejar enfriar del todo cortar por la mitad y rellenar:
Se pueden rellenar de cualquier elaboración salada tales como:lechuga ligada con huevo y mahonesa
Atun ligado con tomate
salmón con mahonesa cebollita y huevo cocido
jamón serrano
jamón york-queso
queso tipo philadelphia
queso mozzarella y anchoas
queso fresco con miel
cualquier tipo de charcuteria ect....
