FIDEUA con higado (de cuqueta)
Publicado: Sab 06 Mar 2010 13:37
Fideuá q hizo cuqueta con algún pequeño cambio
Ingredientes :
Fideuá,higado de cerdo, tomate,cebolla, (yo le puse pimiento), un poco de pimentón, azafran aceite y sal
ponemos aceite y freimos el higado, (reservamos), echamos la cebolla y el pimiento, (cuando este pochadito en la misma olla trituramos con la batidora), incorporamos el tomate rallado sofreimos un poco, echamos higado , agua el doble de la fideuá q pongamos, echamos pimentón, azafran y sal.
Cuándo hierva echamos la fideuá y dejamos 20 minu y este es el resultado ...
Ingredientes :
Fideuá,higado de cerdo, tomate,cebolla, (yo le puse pimiento), un poco de pimentón, azafran aceite y sal
ponemos aceite y freimos el higado, (reservamos), echamos la cebolla y el pimiento, (cuando este pochadito en la misma olla trituramos con la batidora), incorporamos el tomate rallado sofreimos un poco, echamos higado , agua el doble de la fideuá q pongamos, echamos pimentón, azafran y sal.
Cuándo hierva echamos la fideuá y dejamos 20 minu y este es el resultado ...
