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¡Hola a todos!
Después de algún tiempo de ausencia y de haberos extrañado mucho, vuelvo con esta receta de ensalada.
Con ella participé en un juego que organizó Margot de: "Margot cosas de la vida". Nos propuso realizar unas ensaladas, pero éstas debían ser en vasos y tener los ingredientes de un mismo color.
Me pareció muy divertido, así que me decidí a participar y con el color naranja. Pensando en ciertos ingredientes que tenía y comprando algún otro, ésta fue mi creación.

Debo dar las gracias a Margot que amablemente la bautizó, ya que cuando se la mandé, se me olvidó ponerle título; y ningún otro le hubiese ido mejor.


ORANGE CLUB'S













Ingredientes
Brotes tiernos de Espinacas, lechuga batavia y rúcula
Mandarina
Queso cheddar (del de color naranja)
Calabaza (hervida al vapor)
Orejones
Mostaza
Vinagre
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Zumo de mandarina


Elaboración
De la Vinagreta de mostaza y mandarina
En un bol poner: aceite, vinagre, sal, pimienta, mostaza y zumo de mandarina. Emulsionar y reservar.

Montaje de la ensalada
En un vaso disponer los brotes tiernos con los gajos de mandarina pelados, los orejones troceados, el queso en lascas y la calabaza en forma de bolitas.
Rociar con la vinagreta y servir.

Yo ya la había visto...pero viendola otra vez, aún me gusta más...tiene que estar riquísima...y esas fotos son una maravilla!!!

qué barbaridad, qué fotos más bonitas!!!
La receta estupenda, pero es que las fotos me han dejado impactada.

Qué preciosidad de fotos. Si sabe como luce... mmmm

Sin palabras.............

Me ha encantado la presentación ! felicidades!

Muchísimas gracias a todas. Me alegro de que os guste.