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Hervido valenciano (Capisi)



Introducción:


Este típico hervido valenciano es un plato suave y ligero ya que está elaborado con diferentes verduras,
todas ellas ricas en vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes; y con patatas, fuente importante
de hidratos de carbono. Gracias a las características nutricionales de los alimentos que forman parte
de la receta, ésta podría estar indicada en personas con problemas de sobrepeso u obesidad, gracias a su
bajo contenido calórico y a su prácticamente nulo aporte de grasas.


Ingredientes:
4 patatas
250g de judías verdes finas
2 cebollas
2 huevos
2 zanahorias (Opcional)
4 Alcachofas (Opcional)
Aceite de oliva
Vinagre o limón
Sal

Instrucciones:
Ponemos todos los ingredientes a hervir en agua con sal hasta que estén cocidas. Servimos aliñando con vinagre o limón y un hilo de aceite de oliva.

Fuente: capisi

Autor: capisi data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Plato sanísimo y riquísimo. Por aquí lo hacemos sólo con patatas, judias verdes y huevos peeeero con alcachofas y cebollas mucho mejor

di que sí guapa yo solamente le echo patata y judías, aceite, sal y ale!!! y me encanta ah, y mi mami cuando era pequeña me echaba una yema de huevo cruda, mezclada con todo le da un sabor mucho más rico

flori escribió:Plato sanísimo y riquísimo. Por aquí lo hacemos sólo con patatas, judias verdes y huevos peeeero con alcachofas y cebollas mucho mejor

gracias mil
y como se llama por tu tierra?

Ché que bó!!!!!!!! ahora ya va apeteciendo y con esas alcachofasssss mmmm!!! rico , rico

capisi escribió:

flori escribió:Plato sanísimo y riquísimo. Por aquí lo hacemos sólo con patatas, judias verdes y huevos peeeero con alcachofas y cebollas mucho mejor

gracias mil
y como se llama por tu tierra?

Pues..."patatas cocidas con judias verdes y huevos" eggggggggggggggque por aquí somos muy poco ocurrentes ...

Mi padre nos lo hacía de pequeñas cuando vivía en Barcelona acompañado de butifarra blanca, claro que así ya no es tan "lígerito" . Tiene que estar buenísimo, este me lo hago en cuanto me recupere del resfriado que estoy . En mi casa siempre se le ha dicho hervido y ya tá. .

Mi madre también lo hace mucho, pero con huevo y alcachofas no lo habia visto nunca.. ella lo hace con zanahoria, cebolla, patatas y judias verdes, luego se come tibio con chorrito de aceite y vinagre.. la verdad es que está riquisimo!!

Ay, al leer light pensé que le habias puesto yo no se cuantos chirizos, morcillas y demás ingredientes ligeros
Muy rico y sano

kooka escribió: di que sí guapa yo solamente le echo patata y judías, aceite, sal y ale!!! y me encanta ah, y mi mami cuando era pequeña me echaba una yema de huevo cruda, mezclada con todo le da un sabor mucho más rico

Graciasss mil, veo que eres de la terreta y entiendes del tema