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Me ha hecho mucha ilusión que despues de varios intentos y leer un montón de recetas por fin me saldría y os indico como yo lo he hecho...

Para 4 coulants pequeños:

• 60 gr de chocolate
• 2 huevos
• 40 gr de mantequilla
• 40 gr de azúcar
• 30 gr de harina
• 10 gr de cacao en polvo

Se blanquea los huevos con el azúcar por un lado mientras en el microondas derretimos la mantequilla y el chocolate y una vez tibios incorporamos a los huevos y finalmente tamizamos la harina y el cacao sobre la mezcla anterior. Ponemos esta mezcla en moldes (yo uso los del Mercadona desechables) encamisados con margarina y cacao y dejar reposar mínimo 12 horas (24 horas mejor). Lo único necesario es saber cuando sacar el coulant del horno, en mi caso son a los 8 minutos a 180ºC pero la única solucion es hacer pruebas, teniendo en cuenta como calienta nuestro horno y el grosor que queramos para las paredes del coulant. Yo lo acompaño de helado (en este caso de turrón) por lo del frió caliente que me gusta pero en el acompañamiento para gustos.

Que rico , rico !!!!! , te ha quedado perfecto , esta receta me la apunto con tu permiso.

En hora buena, te ha quedado perfecto.

qué rico el coulant, es un postre perdición!!!

Te ha quedado estupendo ,yo los preparo en los moldes y los congelo y asi hay cuando apetece ,gracias por ponerlo

Enhorabuena!!

Porque a pesar de que hay cosas que parecen fáciles y no te salen, que rabia da.

OHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH

Pues con tu permiso me copio la receta!!!!

te han salido en su punto!!!!! geniales estos coulant !!!

Sí, como bien dices, la verdad es que todo es cuestión de cogerle el tranquillo al tiempo de cada horno, porque por mucho que te digan en una receta, hasta que no haces pruebas en tu horno, no sabes cuánto necesita. Eso sí, hasta que no le coges el truco, te salen unos cuantos pasados o líquidos

Hay otra forma de hacerlo que es congelándolo antes de meterlo en el horno.

Yo tengo un arsenal congelado y voy tirando de ellos cuando se presenta visita inesperada....que bien te ha quedado....