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Esta receta la he hecho en otras ocasiones,y siempre gusta mucho en casa, y puesto que estamos en la época del año,en donde el bacalao se usa mucho, he pensado en volverla a preparar y mostrarla.

Es muy sencilla de realizar y queda deliciosa.


Ingredientes:

- dos buenos pedazos de bacalao
- dos patatas grandes
- una cebolla
- un vaso grande de bechamel
- 150gr de queso rallado el que más nos guste
- dos yemas


-Cocemos cinco minutos el bacalao y lo desmigamos

-Cortamos la patata fina y la pochamos igual que la cebolla, yo la preparé en el microondas, dentro de una bolsa de asar , asi usé muy poco aceite, a penas una cucharada.

- Mezclamos todo con el bacalao una vez cocinado, y a la bechamel le añadimos el queso rallado y las yemas .

Removemos y ponemos por encima en el molde que vayamos a poner al horno, y gratinamos
Y éste es el resultado, para empezar y no parar.


Espero que os guste.

Has probado ha hacer el bacalao con muselina de ajo? es espectacular

quicoroque escribió:Has probado ha hacer el bacalao con muselina de ajo? es espectacular

pues me gustaria saber como lo haces ! debe ser muy rico.

¿el bacalao que pones es fresco o desalado?

q ricoooooooo!!! yo hago uno muy parecido, pero en vez de queso se le pone pan rallado y se gratina..pero con queso mmmmmmm q rico

Qué rico!!!! Nunca había visto el bacalao así!

rossevilla escribió:¿el bacalao que pones es fresco o desalado?

es el desalado congelado que venden en mercadona

lucia88 escribió:q ricoooooooo!!! yo hago uno muy parecido, pero en vez de queso se le pone pan rallado y se gratina..pero con queso mmmmmmm q rico

con pan rallado debe estar muy rico pero en casa somos muy queseros. gracias

Yara86 escribió: Qué rico!!!! Nunca había visto el bacalao así!

está muy rico, de veras, gracias!!