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Muy tipicos en mi tierra en estos dias.

Receta:

400g de calabaza asada o cocida en micro
100 gr de harina de pan
200 gr de harina común.
Hago un hueco y en el centro le pongo 25 gr de levadura en pasta de panadería. un chorrito o de agua de coccion o de agua sola
Aceite de girasol para freir
Azucar para espolvorear a mansalva!!!!

deja que la masa se llene bien de burbujas grandes ha de reposar bastante



Como siempre os dejo el enlace con todo lujo de detalles!!!!!!!!!


http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.bl ... os-de.html" onclick="window.open(this.href);return false;



Para muestra un botón....

Tienen que estar de muerte,
gracias por la receta.

Nunca he probado buñuelos de calabaza, deben estar deliciosos

Xé que booooó.

Yo llevo haciendo buñuelos desde el día 1 de mazo , todos los años pruebo con todas las sugerencias que me dicen (con huevo, raspadura de limón, gasificantes....)
Todos están bueníismos si la calabaza está dulce.

Yo tambien lo cuezo en el microondas, así es más rápido y con la th se hace en puré en un minuto.

Yo lo trituro cuando está tibio así la harina fermenta en media hora y aleee a freir.

http://noradebon.blogspot.com/2007/03/b ... abaza.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Tu has hecho la receta original... calabaza, harina y levadura ....como nuestra abuelas.

Yo quiero aprender a hacerlos pero con alguien a mi lado... porque yo sola ya no intento mas.. las masas de freir se me resisten

Me encantan los buñuelos y los de calabaza ni te cuento....deliciosos....que pinta!!!

estupenda la receta, ¿sabriais decirme como se hacen los de higo? aqui es tipico para las fallas asi que esta semana tengo que probar como hacerlos, ¿se podria añadir el higo a esta masa?
gracias

mcaang escribió:estupenda la receta, ¿sabriais decirme como se hacen los de higo? aqui es tipico para las fallas asi que esta semana tengo que probar como hacerlos, ¿se podria añadir el higo a esta masa?
gracias

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... s#p5451370" onclick="window.open(this.href);return false;

aqui tienes la receta.... y quiero hacerlos

Uhmmm que delicia!!! me encanta tu blog... tienes ideas y recetas super espectaculares y curiosas!!!

Ufff!!! Qué pintaza!