Magdalenas de nata
Publicado: Dom 14 Mar 2010 22:18
Pues aquí va otra, esta la vi en el blog de Canela y tu, muy buen blog la verdad!!!
Ingredientes:
* 175 grs. Harina
* 125 grs. Azúcar
* 125 grs. Aceite
* 50 grs. Nata
* 1/2 sobre Levadura
* 2 Huevos
* Ralladura de un Limón
Tamizamos la harina y luego le agregamos la levadura y la ralladura de limón, y reservamos.
Ahora en otro bol colocamos los huevos con el azúcar y batimos a velocidad fuerte.
Agregamos la nata y luego y luego el aceite en hilo fino
Empezamos de nuevo a batir pero ahora vamos a ir agregando en tres veces, lo que teníamos reservado de la harina, levadura y limón.
Una vez batido todo, lo vamos echando en los moldes para magdalenas, hasta la mitad más o menos, yo esta vez utilizaré moldes de silicona.
Le esparcimos un poco de azúcar a cada magdalena y las dejamos reposar unos 30 minutos
Precalentamos el horno a 220 º y cuando pongamos las magdalenas lo bajamos a 190º. Me llevarían sobre 15 minutos, luego las deje reposar unos 5 minutos fuera, para que me fuera más sencillo desmoldarlas. Listo!!
El paso a paso con fotos:
http://elblogdemela.blogspot.com/2010/0 ... -nata.html
