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Pues eso, mmmmmmmmmm.... el enlace a su receta aqui Pollo en Salsa Fácil, yo la he tuneado pero solo un poquito lo justo para hacer dos raciones.
Ah! y los champis que no eran de bote.

La salsita, pa mojar pan....



Pollo en Salsa Fácil

Ingredientes: (2p)

½ pollo troceadito
½ cebolla
50 grs. de jamón serrano (1 loncha grandecita)
5-6 champiñones
1 diente de ajo
perejil
200 ml. vino blanco (1 tetra-brick)
100 ml. agua
sal
pimienta
harina
aceite



Instrucciones:

* Salpimentar los trozos de pollo, enharinar y dorar en aceite.

* En otra sartén pochamos a fuego lento la cebolla cortada en cuadraditos (brunoise) y cuando esté casi sofrita agregamos los trocitos de jamón y más tarde los champiñones; cuando estos hayan soltado el agua, echar todo en la cacerola encima del pollo.

* En un mortero machacar los ajos y el perejil y echar sobre el pollo y sofrito, aclarar el mortero con vino y agua cubriendo todo y poner a cocer lentamente. (Al principio destapado y luego le he puesto la tapadera de cristal a la sarten; en total unos 20-25 min.


Agregar una cucharadita de café de harina después de haber cocido un poquito para que espese la salsa.




Josefina gracias por la recetilla!!! nos ha encantado

este me lo apunto, menuda pinta tan rica que tiene

mmmm q ricaaaaaaaaa

Espectacular, menuda foto y menuda salsita, mmmm.

rico rico rico tiene que estar eso

Delicioso

Magnifica receta y que pena que hace tanto tiempo que no entra por el foro Josefina... yo la extraño mucho.

Buenísima, me encanta. Yo también me apunto la receta.

gracias por los comentarios!!!

sin duda es una receta de pollo bueniiiisima


es verdad que hace mucho tiempo que no se ve a Josefina por aqui

esto es pa ella....

Que ricuraaaa