MundoRecetas.com

Compre cremor tártaro en Gibraltar y todavía no lo he utilizado, he estado leyendo que es para estabilizar los merengues, pero vale también para la nata? Bsitos

Yo lo uso para la glasa de decorar galletas, para la nata no tengo ni idea , lo siento y lo subo por si alguien sabe.

Yo creo que para la nata no sirve, solo para los merengues y para las masas, lo que hace es esponjar....

muchas gracias, no he podido responder antes porque en casa no tengo internet y he estado de descanso en el trabajo, bsos