Tarta fría de fresas y mousse de yogurt
Publicado: Vie 26 Mar 2010 13:58
Se me ha desmontado al desmoldarla 
es que no tengo paciencia 
vosotras si la haceis dejarla enfriar bien
Después de el exito obtenido
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... tarta+fria" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... tarta+fria" onclick="window.open(this.href);return false;
Hoy la hice con fresas (otro día la haré con kiwi) 
La receta original es de Eva Arguiñano podeis verla aquí http://www.hogarutil.com/Cocina/Nuestro ... %20granada" onclick="window.open(this.href);return false;
Espero os guste
Tarta fría de fresas y mousse de yogurt
Ingredientes:
150 g de requesón
2 yogures naturales
300g de fresas
8 hojas de gelatina o 4 g de gelatina en polvo
Zumo de una naranja
Azúcar
Instrucciones:
Limpiamos y trocemos las fresas, reservamos.
Mezclamos bien en un bol una cucharada de azúcar, la mitad de las fresas, el requesón y el yogur. En una cazuela, calentamos el zumo de naranja con la mitad de las hojas de gelatina. Cuando se derrita la gelatina, retiramos del fuego, dejamos enfriar y añadimos al bol del requesón y el yogur. Metemos la mezcla en un molde y dejamos enfriar en el frigorífico unas dos horas para que cuaje la tarta.
Batimos en la batidora la otra mitad de las fresas con un chorrito de agua. Ponemos el jugo de las fresas colado en una cazuela al fuego y añadimos una cucharada sopera de azúcar y las otras hojas de gelatina. Cuando se disuelva la gelatina pasamos todo por un colador.
Sacamos el molde del frigorífico y vertemos el jugo de gelatina por encima. Decoramos y volvemos a dejar enfriar en la nevera para que cuaje.
Fuente: Eva argiñano
Autor: capisi
es que no tengo paciencia vosotras si la haceis dejarla enfriar bien Después de el exito obtenido
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Hoy la hice con fresas (otro día la haré con kiwi)
La receta original es de Eva Arguiñano podeis verla aquí http://www.hogarutil.com/Cocina/Nuestro ... %20granada" onclick="window.open(this.href);return false;
Espero os guste
Tarta fría de fresas y mousse de yogurt
Ingredientes:
150 g de requesón
2 yogures naturales
300g de fresas
8 hojas de gelatina o 4 g de gelatina en polvo
Zumo de una naranja
Azúcar
Instrucciones:
Limpiamos y trocemos las fresas, reservamos.
Mezclamos bien en un bol una cucharada de azúcar, la mitad de las fresas, el requesón y el yogur. En una cazuela, calentamos el zumo de naranja con la mitad de las hojas de gelatina. Cuando se derrita la gelatina, retiramos del fuego, dejamos enfriar y añadimos al bol del requesón y el yogur. Metemos la mezcla en un molde y dejamos enfriar en el frigorífico unas dos horas para que cuaje la tarta.
Batimos en la batidora la otra mitad de las fresas con un chorrito de agua. Ponemos el jugo de las fresas colado en una cazuela al fuego y añadimos una cucharada sopera de azúcar y las otras hojas de gelatina. Cuando se disuelva la gelatina pasamos todo por un colador.
Sacamos el molde del frigorífico y vertemos el jugo de gelatina por encima. Decoramos y volvemos a dejar enfriar en la nevera para que cuaje.
Fuente: Eva argiñano
Autor: capisi
Vaya churrele pero como soy de culo inquieto jajajaja...........
Wow Carol, q colorcito tiene.. y q pinta.. aun desmoronada y tó.. 