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Hola a tod@s me gustaría hacer una tortilla de esas gordiiiiiiiisimaaaassss. Y no se como hacerlas , me refiero a esas que tienen un grosor de 10cm, pues a esas. Me imagino que habría que hacerla al horno no? pero no lo se bien. Me podríais ayudar. Gracias.

Pues necesitas algunas cosillas...

Una sarten bien honda y de no mucho diametro... Yo tengo una buenisima del CI.
Yo uso 6 o 7 huevos
6 patatas
1/2 cebolla
Sal

Y paciencia

a mi no me gustan nada esas gorditas, la prefiero fina y caldosita, pero a una amiga sí, y me dice que el secreto para que se le queden así de creciditas es ponerle levadura, una poquita, no sé exactamente qué cantidad.

yo lo que hago es freir bastantes patatas en un sarten grande y cuando las junto con el huevo los paso para un sarten más pequeño entonces te quedan gordas, despues espero a que enfrie la parto por la mitad y la relleno como si fuera un sandwiche. la verdad es que esta buenisima siempre que vamos de campo con amigos me piden que la haga.

y de qué la rellenas sanab?

Carolinaccs escribió:Pues necesitas algunas cosillas...

Una sarten bien honda y de no mucho diametro... Yo tengo una buenisima del CI.
Yo uso 6 o 7 huevos
6 patatas
1/2 cebolla
Sal

Y paciencia

Gracias carolinaccs. Lo probaré

yo también la relleno, con lechuga, atún, mahonesa...esta buenisima.

yo la relleno con lechuga, cebolla, mahonesa, queso de sandwiches y jamon york, exactamente igual que si fueera un sandwiche y como que la tortilla es el pan. ya te digo estan buenisimas, pero la puedes rellenar de lo que tu quieras.