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Fresas salteadas con arroz en leche de coco



Ingredientes:
500 g de fresas
1 cucharada de mantequilla
8 cucharadas de azúcar
1 lata de leche de coco
2 puñados de arroz
Instrucciones:
Limpiar las fresas, eliminar el rabito y cortarlas en daditos. Introducirlas en un bol, espolvorear encima 2 cucharadas de azúcar y dejar macerar en el frigorífico.
Mezclar la leche de coco con la misma cantidad de agua y verterlo en un cazo. Agregar el arroz y 3 cucharadas de azúcar y hervir a fuego suave sin dejar de remover hasta que esté tierno. Dejarlo enfriar, verter en 4 vasos e introducirlos en el frigorífico 30 minutos como mínimo.
A la hora de servir, calentar la mantequilla en una sartén, agregar las fresas, saltearlas un par de minutos y distribuirlos en los vasos con el arroz. Servir inmediatamente.

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Autor: marujalimon

Fonseca_ escribió:Que pinta mas buena tiene este postre,aunq no he probado la leche de coco tiene que estar rico seguro

En casa nos encanta el coco.Si te gusta ese sabor, este postre te encantara.

tiene una pinta estupenda!! la leche de coco solo la he gastado para hacer piña colada así que ya me has dado otra idea más, gracias guapa!!

asj escribió: tiene una pinta estupenda!! la leche de coco solo la he gastado para hacer piña colada así que ya me has dado otra idea más, gracias guapa!!

Ya veras que rico queda el arroz

Seguro que está muy rico, me encanta el sabor a coco

Que lastima que no me guste el arroz con leche pero no dejo de reconocer que tiene que estar exquisito y la presentación dos diezes

astro escribió:Seguro que está muy rico, me encanta el sabor a coco

Esta muyyyyy rico.Gracias

capisi escribió:
Que lastima que no me guste el arroz con leche pero no dejo de reconocer que tiene que estar exquisito y la presentación dos diezes

Bueno,gracias de todas maneras preciosa

Qué original y qué buena pinta

No quiero miraaaaaaaaaaaaaarrrrrrrrrrrrrrrrrrr!!!

No lo he visto - no lo he visto - no lo he visto