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Y llegada la primavera, vamos a celebrarla con una ensalada con mucho colorido, sabor y como no, con un toque especial de algo tan representativo de la época como son las flores.


ENSALADA PRIMAVERAL













Ingredientes
1 Bolsa de ensalada variada
1 Blister de bacon (en tiritas o taquitos)
El zumo de media naranja
Gajos de naranja
Lascas de queso Gouda
Nueces
Flores comestibles (Flor de Taget Sun, Copetes)
Aceite de oliva
Vinagre de manzana
1 Sobre de especias para ensaladas Carmencita

Elaboración
Saltear el bacon en una sartén sin nada de aceite.

Preparar la salsa emulsionando las especias con el zumo de naranja, el aceite y el vinagre; añadir al final unos pétalos de flor de Taget.


Mezclar en un bol grande las lechugas varias (o verduras elegidas), los gajos de naranja, las lascas de queso, el bacon y las nueces.

Montaje del plato.
Poner un poco de la mezcla anterior en el plato, regar con la salsa y colocar un Copete encima.

que pasada de ensalada lleva de todo, hasta el postre dónde compras las flores comestibles??

que buena pinta!!!!!!!!

Yo tampoco se donde comprar las flores comestibles.......

jo, acababa de verla en el recetario y he pensado "quién es la artista que he hecho esta ensalada?"
Tiene unos colores super bonitos, desde luego, entra por el ojo!!!! y con los ingredientes que lleva, tiene que saber fantástica!

que ensalada mas buena y que colores tiene. hasta flores comestible!!!!

mira como me he quedado .

que pinta!

Muchas gracias chicas!!!

Me alegro de que os haya gustado. Para todas las que preguntáis donde se pueden encontrar, os diré que yo suelo comprarlas en Makro, allí siempre suele haber cajitas con flores, en la sección de frutas y verduras.

Que buena pinta que tiene, y que bien decorada, dan ganas de comérsela ya. Me encanta.