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Holaaa

Me encanta el pollo frito del kentucky, el super crujiente, jejje

Alguien sabe como hacerlo? Lo he intentado de varias formas pero...no se queda ni perecido.

Muchas graciass

hay te dejo esta receta haber si te convence
Ingredientes:

* 3 kilos de pollo, trozos medianos (en octavos)
* 100 centímetros cúbicos (una media taza) de aceite de oliva
* 2 tazas de harina tamizada
* 2 huevos
* 300 centímetros cúbicos (1 y 1/4 taza) de leche
* 2 cucharadas de mantequilla fundida
* sal
* pimienta

. 1. Preparar el pollo. Lavarlo bien y trocearlo (mejor si nos lo trocean en la tienda) .
2. En un bol mezclar la harina y la sal, agregar los huevos ligeramente batidos, la leche y la mantequilla fundida. Remover todo hasta que logremos una masa fina y homogénea.
3. En esa masa debemos rebozar cada trozo de pollo.
4. En una sartén con aceite freímos el pollo (no muchos trozos a la vez para que se doren bien), regulando el fuego no muy fuerte para que se hagan por dentro y se doren por fuera.
5. Los ponemos en una servilleta de papel absorbente para que tiren el exceso de aceite y los guardamos en un horno caliente (a baja temperatura) hasta que los llevemos a la mesa.
http://www.youtube.com/watch?v=pOODHAQp_r4&feature[/video]

hola, te dejo un paso a paso del mio que dicen que si se le parece....

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Muchismas graciassss, probaré las recetillas que tienen muy buena pinta!