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Un día probé ajos "confitados" creo que es el nombre correcto, es decir que me los pusieron de aperitivo y no picaba y estaban sabrosos, si algun@ sabe pues que la pongo aqui, gracias.

Aquí tienes una receta de Flori
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... ilit=+ajos" onclick="window.open(this.href);return false;
Si los quieres más duritos, para tomar como aperitivo, los cocinas menos tiempo.

gracias fumalora.

Ascana, yo los hago de otra forma, te pongo la receta para que pruebes porque quedan muy bien, la textura es como mantequilla y el sabor suave, untados en cualquier carne queda muy bueno.

Ajos confitados:

Ingredientes
Ajos
Aceite de oliva
Tomillo
Laurel

Se ponen los dientes de ajo (los que quieras hacer, da igual) a hervir durante 3 minutos, sin pelar eso si.
Colocar los ajos con el tomillo y el laurel en una ollita y cubrir con aceite. Se cocina a fuego mínimo sin que alcance a hervir.
Se tienen en el fuego hasta que estén bien blanditos, ya te digo tienen que quedar con una textura casi como si fuesen mantequilla. Tardan como una hora.

Además de los ajos tienes un aceite muyyy rico para cocinar

A lo mejor me he equivocado en poner confitados, cuando yo los probré cogía uno y al moderlo era como, por ejemplo, una castaña cruda, me entendeis?

Ascana escribió:A lo mejor me he equivocado en poner confitados, cuando yo los probré cogía uno y al moderlo era como, por ejemplo, una castaña cruda, me entendeis?

Si, ya sé como son. Yo los compro muchas veces, solos o mezclados con aceitunas y pepinillos, pero nunca los hice.
Voy a investigar.

Espero te sirva este post..
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... &sk=t&sd=a" onclick="window.open(this.href);return false;

capisi escribió:Espero te sirva este post..
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... &sk=t&sd=a" onclick="window.open(this.href);return false;

Ese post está perfecto. En el bote que yo tengo pone que aparte de agua, vinagre suave y sal, lleva aceite de oliva y especias.
Este es el bote que tengo hoy en casa, aunque otras veces compré otros mas grandes en el Corte Inglés que están muy ricos.

Gracias capisi, pues va a hacer esta la receta.