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EMPANADA DE HOJALDRE Y MANZANA CARAMELIZADA CON CANELA
Aprovechando que me ha sobrado hojaldre de la empanada de vieiras y tenía unas manzanas que se me iban a estropear
he aprovechado para hacer esta empanada con la receta tuneada de la manzana caramelizada de marsupilami(Nana)

INGREDIENTES:

1 paquete de hojaldre
1 cucharada de mantequilla
5 manzanas( yo he usado golden)
2 cucharadas de azúcar
una cucharada de canela

PREPARACIÓN

Estiramos el hojaldre y ponemos una parte en una bandeja de horno, reservamos.
Caramelizamos la manzana, con una cucharada de mantequilla, azúcar y canela en una sartén o cazuela.
Rellenamos la empanada con la manzana y tapamos con el resto del hojaldre, adornamos
pintamos con huevo batido y espolvoreamos con azúcar en grano, metemos al horno 180º
calor arriba y abajo durante 30 minutos, si vemos que se dora demasiado por arriba
a los 20 minutos le ponemos calor sólo abajo.
Espero que os guste, es fácil, rica y vistosa, aunque me ha salido delgadita porque el hojaldre no me ha dado para más.







el corte:





Gracias y perdón por tanta foto.

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Que ricuraaaaaaaaaaaaa

Está muy rica Carol y muy fácilita, pruébala y me cuentas , te mando un privi.

con ese relleno tiene q estar deliciosa!!
me ha encantado!!

que cosa mas rica

nytta escribió:

con ese relleno tiene q estar deliciosa!!
me ha encantado!!

Muy rica Ana, me ha encantado el relleno, hasta ahora lo ponía en crudo pero a partie de ahora lo haré así.

alcantarisa escribió:que cosa mas rica

Gracias guapa

Tiene muy buena pinta!!!!!!!!!!!!

Ole, ole y ole, esas manzanas no podía haber tenido mejor final! Receta copiada!

Esta la tengo que provar sin falta,