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Después de hacer la mermelada de kiwi, no me podía resistir a hacer el bizcocho de mermelada de kiwi que puso Penny en su página (http://elrincondelamariposa.blogspot.co ... -kiwi.html) ha quedado fantástico, me ha gustado mucho, un bizcocho muy recomendado, y como decía Penny... lo más gracioso ha sido las pepitas del kiwi, que parecían peta-zetas jeje.



Ingredientes:
- 4 huevos
- 200 gr. harina de trigo
- 125 gr. azúcar
- 80 ml. aceite girasol
- 80 ml. leche
- 1 cucharada de levadura
- 1 bote de mermelada de kiwi
- Azúcar glas

Preparación:
Primero preparamos un molde con mantequilla y harina y reservamos.

Montamos los huevos junto con el azúcar hasta que triplique el volúmen. Añadimos la leche y el aceite de girasol, mezclamos bien. A continuación incorporamos la mermelada de kiwi y volvemos a mezclar.

Incorporamos la harina junto con la levadura previamente tamizadas y terminamos de unir todo batiendo. Lo echamos en el molde e introducimos en el horno previamente precalentado a 180º durante 40 minutos aprox.

Dejamos reposar 5 minutos en el molde y deslmoldamos, lo dejamos sobre una rejilla hasta que este completamente frío y espolvoreamos con azúcar glass.







besos!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

Qué cosa tan rica y bien presentada!!!!

flori escribió:Qué cosa tan rica y bien presentada!!!!

flori está muyyyyyyyyy bueno! te lo recomiendo

preciosa la presentacion y lo bueno que tiene que estar ese bizcocho!!! gracias por poner la receta

se ve riquísimo y de kiwi tiene que ser muy original!!

Hola!!!! que pinta tieneeeeeee !!!, pero cuanta cantidad de mermelada has puesto?????, muchas gracias!!

yukita escribió:preciosa la presentacion y lo bueno que tiene que estar ese bizcocho!!! gracias por poner la receta

está muy muy bueno, yo recomiendo probarlo!!! además muy original, porque no se suele ver por ahí...

lolita lola lola escribió:Hola!!!! que pinta tieneeeeeee !!!, pero cuanta cantidad de mermelada has puesto?????, muchas gracias!!

he puesto un bote de los que hice, más o menos como un bote normal... si quieres ver la mermelada que hice, mira aqui... http://www.misdeseosmasdulces.com/2010/ ... -kiwi.html" onclick="window.open(this.href);return false;

besos!!!