Mi mona de Pascua
Publicado: Mar 06 Abr 2010 21:40
Este año le he querido hacer una mona de pascua a mi sobrino que tambien es mi ahijado, y bueno, para ser el primer intento creo que no me ha quedado muy mal.
y este es el resultado
Bizcocho de naranja:
1 vasito pequeño de aceite de girasol
1 vasito de leche
2 vasitos de azúcar
La ralladura de una naranja y su zumo
3 huevos
3 vasitos de harina
1 sobre de levadura
Separamos las claras de las yemas y las montamos por separado. A las yemas le incorporamos la leche y la mitad del azúcar y la otra mitad de ésta a las claras cuando estén montadas. Añadimos la ralladura de naranja, su zumo y el aceite y mezclamos bien, a continuación la harina y la levadura y una vez que todo está mezclado le echamos las claras y las unimos bien a esta mezcla. Metemos la mezcla en su molde y lo llevamos al horno 40 minutos a 180 grados.
La casita de chocolate:
Yo utilize para esta casita una tableta y media de chocolate con leche nestle y una de chocolate blanco para el tejado.
Se funde el chocolate en el micro y lo estiendes en una hoja de horno, antes de que endurezca completamente cortas las formas de las paredes y del tejado y ya lo dejas endurecer. Luego se monta pegándolo con el mismo chocolate que sobra fundido.
Dividí el bizcocho en tres partes y lo rellené de caramelo un piso y otro de mermelada de arándanos, por los laterales le puse una capita fina de chocolate blanco fundido mezclado con un poco de nata y lo cubrí de almendra picada.
Por encima lo cubrí chocolate blanco coloreado.
y este es el resultado
Bizcocho de naranja:
1 vasito pequeño de aceite de girasol
1 vasito de leche
2 vasitos de azúcar
La ralladura de una naranja y su zumo
3 huevos
3 vasitos de harina
1 sobre de levadura
Separamos las claras de las yemas y las montamos por separado. A las yemas le incorporamos la leche y la mitad del azúcar y la otra mitad de ésta a las claras cuando estén montadas. Añadimos la ralladura de naranja, su zumo y el aceite y mezclamos bien, a continuación la harina y la levadura y una vez que todo está mezclado le echamos las claras y las unimos bien a esta mezcla. Metemos la mezcla en su molde y lo llevamos al horno 40 minutos a 180 grados.
La casita de chocolate:
Yo utilize para esta casita una tableta y media de chocolate con leche nestle y una de chocolate blanco para el tejado.
Se funde el chocolate en el micro y lo estiendes en una hoja de horno, antes de que endurezca completamente cortas las formas de las paredes y del tejado y ya lo dejas endurecer. Luego se monta pegándolo con el mismo chocolate que sobra fundido.
Dividí el bizcocho en tres partes y lo rellené de caramelo un piso y otro de mermelada de arándanos, por los laterales le puse una capita fina de chocolate blanco fundido mezclado con un poco de nata y lo cubrí de almendra picada.
Por encima lo cubrí chocolate blanco coloreado.
