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Por si alguien no lo conoce, aquí os dejo un pastel vasco. Es una antigua receta que hacía tiempo que no haciá, valga la redundancia, pero que está buenísimo. Sobre todo para los que le gusta la crema pastelera, como a una servidora... Yo lo definiría como una galleta gigante rellena de crema....mmmmm....
Aquí os dejo las fotos de la tarta y del corte

Krispeta que buena pinta , yo lo he oido nombrar pero nunca lo he provado ¿nos pones la receta?

Q bueno, podrias poner la receta porfa??

Pues os lo recomiendo, probadla y ya veréis como la hacéis más veces

PASTEL VASCO
Ingredientes:

- 1 huevo
- 2 yemas de huevo
- 200 gr. de azúcar
- 300 gr. de harina
- 200 gr. de mantequilla
- Ralladura de limón
- Crema pastelera

Elaboración:

Poner en un bol 300 g. de harina, 1 cucharilla de ralladuras de limón, 2 yemas y 1 huevo entero ligeramente batido. Añadir 200 g. de mantequilla ablandada y 200 g. de azúcar. Amasar hasta obtener una pasta firme.
Estirar 2/3 de la pasta y cubrir con ella un molde untado de mantequilla.
Rellenar con crema pastelera bien fría y cubrir con el resto de la pasta soldando los bordes. Abrir pequeños respiraderos con la punta de un cuchillo y pintar con yema de huevo. Hornear a 210. º C durante 30 ó 40 minutos

tiene buena pinta!!!!! lo guardo para otra ocasion

un pastel muy rico, me lo guardo para hacerlo alguna vez.

Que ricooooooooooo

me encantan la crema pastelera, me la guardo el corte tiene una pinta estupenda.

Que rico!