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PAPAS BRAVAS “BARETO DE TOA LA VIDA” – DIOSSS QUE BUENAS
Esta receta es una recopilación de varias y mi toquecillo personal, y madre mia…
que regüenas han salido las bravas ¡!!
De bareto-bareto de toda la vida, de esas que ya no encuentras tan fácilmente por que todas son de bote.
Ingredientes:

• Cebollita muy picadita rehogada
• Chorrito de aceite de oliva
• Chorrito de vinagre
• Sal
• Pimienta
• Aji molido
• Ajo molido en polvo
• Pimentón de la vera
• Unas gotas de tabasco, generosas para darle picantito
• Chorrito de mostaza
• Tomate frito casero

Rehogar todo en sartén o cazo unos minutos todos los ingredientes.
Retirar del fuego y batirlos con una batidora, empezará tomar color naranjita ¡!
Repartir sobre las patatas de corte ancho, previamente frititas.

Estannnn.. que mejor no lo cuento, hay que probarlas,
solo mirar como ha quedado el plato en menos de dos minutos ..
lo que he tardado en ir a por la camara !!!!

Esto hay que probarlo!!! Anda que un poco más y le haces la foto al plato pelao....
Eso es buena señal

Krispeta escribió:Esto hay que probarlo!!! Anda que un poco más y le haces la foto al plato pelao....

Mira que tengo ganas de hacerlas desde hace tiempo. Muy ricas las tuyas!

que buena receta...!!! me encantan las patatas bravas...!!

pues valla si que tienen que estar buenas

Perdonad mi ignorancia, pero¿ que es el "AJI MOLIDO"?.

Pues tomo nota!!!

Se ven que te han gustado

Que buenas,tenia yo ganas de tener una receta de patatas bravas de verdad que ultimamente ya todo es de bote como bien dices.

Muy ricas las patatas!!!

fashion-mother escribió:Perdonad mi ignorancia, pero¿ que es el "AJI MOLIDO"?.

El ají es un pimiento pequeño, que puede ser dulce o muy picante. Los hay verdes o rojos. Es típico de Latinoamérica.
Lo puedes sustituir por cayena molida o por otro picante.