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Ayer como llovia se me antojaron gacha me acorde de cuando era chica, mi padre nos la hacia.Aqui en mi pueblo es tipico los dias de lluvias


son gachas dulces pues he visto que por la mancha la hacen saladas
ingredientes
1 litro de leche
un puñado de añis
harina (la que admita)
miel de caña (tipica en frigiliana,malaga)
se pone en un cazo la leche y antes que se caliente se le va echando la harina poco a poco y moviendo y moviendo hasta que el brazo duela pues el truco esta mover y mover ,echo el añis en el mortero y lo majo y se lo echo a la leche cuando se esta despegando de las paredes y haces fu fu ya estan lista se pone en los cuencos y se espera a que se enfrie y se le echa la miel negra de caña
espero haberme explicado bien data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Te has explicado muy bien y que ricas deben estar

Yo nos las he probado nunca me las apunto

muy buenas, yo tambien las comia cuando era pequeña, mi madre me las hacia.

Tienen que estar buenisimassss

en jaen es tradicion hacerlas para el dia de todos los santos (bueno y en toda andalucia creo), mi madre las hace igual pero echandole unos pedacitos de pan frito mmmmm... precisamente hace un par de noches soñe que hacia gachas y me dio antojo jajaja con miel de caña no lo habia probado...

buenisimasss

En Almería también se hacen y se les llama talvinas o tarvinas y también se le pone pan frito....a mí también me recuerdan a mi niñez que mi madre las hacía en las noches muy frías de invierno....te resucitan!!!! y están riquísimas

Que rico tiene que estar eso

que buenisimas el otro dia me la hizo mi abuela.. ella la hace igual pero le pone azúcar a laleche y canela en rama.. que buenas!!!