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INGREDIENTES:

Calabacines pequeñitos (500 a 600 grs.)
Cebolletas pequeñas (2 ó 3)
Cebolla deshidratada y troceada de bote (1 cucharada)
Ajo en polvo, sal, pimienta..al gusto
3 huevos
1 chorrito de leche
aceite de oliva (4 cucharadas)

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 200 grados. Mientras tanto hacemos rodajitas los calabacines y las cebolletas y ponemos en un recipiente Pirex. Espolvoreamos con la pimienta, sal, ajo en polvo y cebolla deshidratada. Mezclamos y le añadimos el aceite por toda la superficie. Metemos al horno durante 20 minutos, una vez pasado este tiempo, revolvemos cuidando de no romper los calabacines y metemos otros 20 minutos. Batimos 3 huevos con un poco de sal y un chorro de leche y vertemos por encima de los calabacines. Dejamos al horno hasta cuajar los huevos y dorar un poco.

que ricas se ven

se ven riquísimos!! una idea estupenda!!!

MMMMMMMMMM que pinta mas buena!!!
Me gusta me la anoto con tu permiso jejeje

Madredelamorhermoso que ricura esto cae esta semana

Gracias bellezas!

Muy ricos Una preguntita ¿dónde compras la cebolla deshidratada de bote? Gracias

thesas escribió:Muy ricos Una preguntita ¿dónde compras la cebolla deshidratada de bote? Gracias

En EROSKI (de su marca) en la zona de especias, a mí me encanta porque no aporta grasas como ocurre con la de IKEA Gracias

Me gustan mucho los calabacines, así es que no tardaré en hacerla.