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Bocaditos de coca de verdura (paso a paso) Preparando el cum
Publicado: Vie 23 Abr 2010 12:35
por capisi
Preparando como las locas estoy el cumpleaños de mi peludo para mañana por la noche (el cumple es el lunes 26 pero lo celebraremos mañana en casa de mi amiga loli en Grand Alacant que tiene barbacoa y 60 metros de terraza que envidia me da que en mi casa de 55 metros no cabiamos o si?, si pero como sardinas en lata que si uno fuma que si el otro no puede pasar pa ir al wc y ella tan gustosamente me ha prestado su casa ) que he de dar de cenar a 20 personas (eso si no se agrega algun@ que está pendiente )
Os dejo un paso a paso de uno de los aperitivos que estoy preparando...Deciros que lo podéis hacer también con hojaldre o masa, yo lo hice o lo hago, con masa quebrada porque aguanta bien de un día para otro (no como el hojaldre )...
Nota: Alguien del foro la catará también ¿Sabrá ella quien es?
INDIVIDUALES DE VERDURA
Ingredientes
Masa quebrada
Cebolla
Calabacín
Pimiento rojo asado
Tomate cherry
Anchoas o salmón
Aceite de oliva
Orégano
Elaboración
Nos preparamos los ingredientes....(Cortamos la cebolla y los calabacines en medias lunas y los tomates en rodajas, las anchoas a la mitad y el pimiento en tiras.............
Extendemos la masa quebrada sobre la bandeja del horno con papel, cortamos por la parte larga a la mitad....
y luego cortamos en 8 trozos ............
Precalentamos el horno a 180ª...........
Ponemos encima las medias lunas de cebolla y de calabacín y medio tomate, uos pimientos en tiras y rociamos con un buen aceite de oliva, orégano y sal................
Como somos 20 personas... hice 4 laminas y me salieron 32 trozos......................
Horneamos 15-20 minutos o hasta que veamos La masa dorada...............
Sacamos del horno y le agregamos las anchoas, salmón, anchoa, bacalao, sardina, mojama...........
La podemos comer tanto fría como caliente...........
Ya os voy poniendo conforme voy haciendo los paso a paso de lo que va a ser el aperitivo....
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Re: Bocaditos de coca de verdura (paso a paso) Preparando el cum
Publicado: Vie 23 Abr 2010 12:44
por lolitoba
Re: Bocaditos de coca de verdura (paso a paso) Preparando el cum
Publicado: Vie 23 Abr 2010 12:48
por mercedesbcn
Que ricas deben de estar,anda que ya tienes faena para dar de cenar a tanta gente.
Re: Bocaditos de coca de verdura (paso a paso) Preparando el cum
Publicado: Vie 23 Abr 2010 13:58
por cantinerita
rico rico, pero..... ocupate ahora de la cocina y el lunes cuando hayas descansado ya nos enseñaras todo esto!!! Que sino vas a acabar estresada!!!
Re: Bocaditos de coca de verdura (paso a paso) Preparando el cum
Publicado: Vie 23 Abr 2010 14:26
por Ondina
que buenoooooooo, pinchas la masa quebrada?
me harias un favor????es que me voy el domingo de vacaciones y creo que me perderé lo que hagas, me podrias poner en un privi el enlace del menu y recetas????
Re: Bocaditos de coca de verdura (paso a paso) Preparando el cum
Publicado: Vie 23 Abr 2010 15:23
por mercedesbcn
Ondina escribió:que buenoooooooo, pinchas la masa quebrada?
me harias un favor????es que me voy el domingo de vacaciones y creo que me perderé lo que hagas, me podrias poner en un privi el enlace del menu y recetas????
Por lo que se aprecia en la foto parece que no las pincha,ademas en el paquete pone que no sube asi que no creo que sea necesario,haber que dice Carol
Re: Bocaditos de coca de verdura (paso a paso) Preparando el cum
Publicado: Vie 23 Abr 2010 15:59
por FLORELILA
Que rico, uf preparar comida para 20, pero tu seguro que lo consigues.
Re: Bocaditos de coca de verdura (paso a paso) Preparando el cum
Publicado: Vie 23 Abr 2010 16:34
por africucha
Re: Bocaditos de coca de verdura (paso a paso) Preparando el cum
Publicado: Vie 23 Abr 2010 17:14
por astro
Re: Bocaditos de coca de verdura (paso a paso) Preparando el cum
Publicado: Vie 23 Abr 2010 18:28
por sena
mi chico la hizo con hojaldre , q creo q era tuya tbn la receta, q le pusiste salmon y anchoas creo, q estaba de muerte, la probaremos con esa masa, cocineraaaaaaa....