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Preparando como las locas estoy el cumpleaños de mi peludo para mañana por la noche (el cumple es el lunes 26 pero lo celebraremos mañana en casa de mi amiga loli en Grand Alacant que tiene barbacoa y 60 metros de terraza que envidia me da que en mi casa de 55 metros no cabiamos o si?, si pero como sardinas en lata que si uno fuma que si el otro no puede pasar pa ir al wc y ella tan gustosamente me ha prestado su casa ) que he de dar de cenar a 20 personas (eso si no se agrega algun@ que está pendiente )
Os dejo un paso a paso de uno de los aperitivos que estoy preparando...Deciros que lo podéis hacer también con hojaldre o masa, yo lo hice o lo hago, con masa quebrada porque aguanta bien de un día para otro (no como el hojaldre )...
Nota: Alguien del foro la catará también ¿Sabrá ella quien es?


INDIVIDUALES DE VERDURA

Ingredientes
Masa quebrada
Cebolla
Calabacín
Pimiento rojo asado
Tomate cherry
Anchoas o salmón
Aceite de oliva
Orégano



Elaboración
Nos preparamos los ingredientes....(Cortamos la cebolla y los calabacines en medias lunas y los tomates en rodajas, las anchoas a la mitad y el pimiento en tiras.............



Extendemos la masa quebrada sobre la bandeja del horno con papel, cortamos por la parte larga a la mitad....



y luego cortamos en 8 trozos ............



Precalentamos el horno a 180ª...........

Ponemos encima las medias lunas de cebolla y de calabacín y medio tomate, uos pimientos en tiras y rociamos con un buen aceite de oliva, orégano y sal................







Como somos 20 personas... hice 4 laminas y me salieron 32 trozos......................



Horneamos 15-20 minutos o hasta que veamos La masa dorada...............

Sacamos del horno y le agregamos las anchoas, salmón, anchoa, bacalao, sardina, mojama...........



La podemos comer tanto fría como caliente...........

Ya os voy poniendo conforme voy haciendo los paso a paso de lo que va a ser el aperitivo....


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quien sera la del foro que catara esto??????????''

que rico por dios

ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Que ricas deben de estar,anda que ya tienes faena para dar de cenar a tanta gente.

rico rico, pero..... ocupate ahora de la cocina y el lunes cuando hayas descansado ya nos enseñaras todo esto!!! Que sino vas a acabar estresada!!!

que buenoooooooo, pinchas la masa quebrada?
me harias un favor????es que me voy el domingo de vacaciones y creo que me perderé lo que hagas, me podrias poner en un privi el enlace del menu y recetas????

Ondina escribió:que buenoooooooo, pinchas la masa quebrada?
me harias un favor????es que me voy el domingo de vacaciones y creo que me perderé lo que hagas, me podrias poner en un privi el enlace del menu y recetas????

Por lo que se aprecia en la foto parece que no las pincha,ademas en el paquete pone que no sube asi que no creo que sea necesario,haber que dice Carol

Que rico, uf preparar comida para 20, pero tu seguro que lo consigues.

eres una super mujer!!!veras que depues d tanto trabajo, n quedan ni las migas

ahhh el lunes intercanviamos fotos

yo se quien es esa forera!!! dala muchos d mi parte y estos para vosss

felicita de mi parte a tu Luisito seguro que os lo pasáis genial
que ricas las cocas de verduras estoy deseando ver todo el menú

mi chico la hizo con hojaldre , q creo q era tuya tbn la receta, q le pusiste salmon y anchoas creo, q estaba de muerte, la probaremos con esa masa, cocineraaaaaaa....