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me podeis decir como haceis la tortilla de calabacines sin piel, es para los niños que no noten nada. gracias

Hola, Luisa, no sé de que forma lo podrías hacer, pues los niños son muy listos y enseguida notan las "cosas raras", pero se me ocurre que tal vez rehogándolos con muy poquito aceite y luego lo trituras bien, como si fuera sopa de calabacín pero sin caldo, lo mezclas con los huevos y a hacer la tortilla.
Tal vez alguna otra compañera tengo una idea mejor o sepa cómo hacerlo.

Los cocinas como si fueran las patatas de la tortilla pero con menos aceite y yo te aconsejo que le pongas una patata para que luego le de mas cuerpo a la hora de cuajarla,porque el calabacin tiene mucha agua,yo la hago asi y sale muy rica.

Yo pongo patatas y calabacines pelados, a partes iguales, y una cebolla. O sea como la tortilla de patatas clasica, pero añadiendo calabacines.Y te aseguro que mi hijo se la comia requetebien. Si se imaginara que lleva calabacin, ni la probaba
A mi me gusta porque sale mas melosa.