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Pulpo en horno a vapor?

Publicado: Dom 25 Abr 2010 07:02
por tordill@
Hola he oído que el pulpo se puede cocer en horno de convención al vapor. Yo tengo este horno en mi trabajo y me gustaría probar a hacer el pulpo al vapor. Sabéis alguno como se hace? Me podíais dar el tiempo y los grados que tengo que ponerlo? dependerá según el peso del pulpo. Muchas gracias.

Re: Pulpo en horno a vapor?

Publicado: Vie 21 May 2010 18:25
por seviyana_85
no tengo ni idea pero aver si te sirve esto

http://foros.chefuri.net/recetas-9031-m ... vapor.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Re: Pulpo en horno a vapor?

Publicado: Vie 21 May 2010 18:26
por tordill@
seviyana_85 escribió:no tengo ni idea pero aver si te sirve esto

http://foros.chefuri.net/recetas-9031-m ... vapor.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Gracias