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Otra vez investigando con el flan de café, este lo puso Biercana hace un tiempo en el foro y dijo que solo se separaban las capas si era con nata Pascual, y tenía razón ya que hice otro flan de cafe con nata de hacendado y no se separaron las capas, imagino que la de Pascual será mas grasa, queda un flan fresquito y nada empalagoso con un toque de café, además cómo he puesto el flan de hacendado que es sin gluten es apto para celiacos, un punto más para este flan tan sencillito.





INGREDIENTES:


-Medio litro de nata Pascual (para este flan no vale otra)
-1 paquete de flan hacendado sin gluten
-Medio litro café.

PREPARACION:
Ponemos en un cazo a calentar la nata con el flan (el caramelo lo guardaremos para otra ocasión), cuando esté caliente añadimos el café y movemos hasta que empiece a hervir que retiraremos del fuego y ponemos en una flanera sin moverla del sitio hasta que enfrie que pondremos en la nevera hasta el día siguiente que desmoldaremos.

estupendo!! yo no sabía que tenía que ser nata pascual, así que bueno es saberlo!

pues a mí no me sale ni con la pascual..... y lo he hecho más de una vez.....

Te ha quedado precioso...que molde más bonito

Te quedo chulisimooooo

Me estoy acordando que hace tiempo que no lo comemos!!! Yo lo hago así, igualito, con flan hacendado y con nata pascual...sale estupendo, aunque las capas me quedan más finitas

Te ha quedado espectacularrrrr

Fonseca_ escribió:Me encanta como queda, me lo copio y este cae prontito, pero tengo una duda hay que hacer como con la tarta 3 chocolates (dejar enfriar entre capa y capa) para que no se mezcle?

No, si tu lo mezclas todo al fuego y lo pones al molde todo: el cafe, nata y flan todo mezclado que el solo se separa al enfriar.

Que buena pinta.