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Esta tarta es de las mejores que he probado, si no la mejor .....copiada del blog Mercado Calabajio ( es una maravilla este blog ).....aqui os dejo la direccion

http://www.mercadocalabajio.com/search/ ... ter%C3%ADa" onclick="window.open(this.href);return false;



y la receta

hacer la base de galletas y forrar un molde

relleno

400 gr. de queso philadelfia
2 huevos grandes o 3 medianos
10 gr. de azucar glas ( + 2 cucharadas)
2 cucharaditas de extracto de vainilla
285 ml de crema agria ( créme fraiche )
150 ml de yogurt griego

yo de nata solo tenia una tarrina y como era poco lo que me faltaba lo puse de yogurt


mermelada para cubrir

encender el horno a 190 grados

triturar el queso , huevos , 100 gr. de azucar y una cucharadita de esxtracto de vainilla
ponerlo en el molde y hornear unos 20 minutos , hasta que este cuajada

batir la nata, yogurt resto de extacto de vainillay las 2 cucharadas de azucar , sacamos el molde del horno y echamos con cuidao esta mezcla encima , lo metemos otra vez al horno 10 minutos mas

sacar enfriar y cubrir con mermelada

tenia unas fresas maduras y lo hice en el momento , se me quedo muy liquido y le eche dos hojas de gelatina

os recomiendo hacerla de un dia para otro , fria de la nevera esta para chuparse los dedos

buenisima , nos gusto mucho .....es para quedar ya fija en casa

Fumarola te la recomiendo de verdad ...yo tarta de queso que veo tarta que hago ,unas mejores que otras ..pero esta de verdad que esta superbuena

muy buena la tarta sw queso, me la apunto en favoritos..

hago una similar pero eso de crema agria que es?

se ve deliciosaa!!! la probaré

Me encanta la tarta de queso y la tuya tiene una pinta deliciosa.

Buenisimaaaaaaa

no entiendo lo de crema agria, k es?


gracias