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Receta de Gastronomía y Cía

Ingredientes:

- 500 gr de queso fresco tipo Burgos
- 4 huevos
- 80 gr de harina
- 1 manzana
- 220 gr de azúcar
- Un poco de azúcar avainillada
- 1 cucharadita rasa de canela molida
-Almendras laminadas.

Elaboración:

Cascamos los huevos en un cuenco grande y los batimos con el azúcar hasta que se forme una pasta espumosa.

Añadimos la harina, el azúcar avainillado y la canela, mezclamos bien, incorporamos el queso y trituramos con la batidora hasta que quede una crema suave. Pelamos la manzana, la cortamos en láminas y la unimos rápidamente a la masa.

Untamos un molde con mantequilla y vertemos la masa. Cubrimos con las almendras laminadas y espolvoreamos un poco de azúcar sobre ellas. Introducimos en el horno precalentado a 185º C durante 30 a 40 minutos dependiendo del tamaño del molde.

Pasado el tiempo comprobamos con un palillo si está cocida. Si aún le faltara y las almendras estuvieran ya doradas se tapa con papel de aluminio y se pone un poco más. Dejaremos enfríar totalmente y la ponemos en el frigorífico.

Mmm!... Que textura más buena que tiene.


Y ya me imagino su sabor.

esta tarta me gusta!!!

Graciasssss!!

Que rico tiene que estar

Me mandas un trocito ?

muy buena pinta, seguro que está pa morirse!!!

Qué rica se ve

Chicas, ya sabéis que mis fotos tienen fama..... pero el sabor del queso con la manzana está buenísimo!!! Ahora...la próxima vez le pondré la mitad de la harina, os lo digo por si queréis hacerla.

Muchas gracias!

Tiene que estar muy buena, esa combinación de queso y manzana

flori escribió:Chicas, ya sabéis que mis fotos tienen fama..... pero el sabor del queso con la manzana está buenísimo!!! Ahora...la próxima vez le pondré la mitad de la harina, os lo digo por si queréis hacerla.

Muchas gracias!

Es que resulta que estamos en un foro de cocina y no de fotografía así que cada una nos apañamos como buenamente podemos, no??? Al menos yo no tengo dinero para comprarme una reflex de unos 1000 euros, ni unas cajas de luz ni un trípode....... y además me gusta comerme el plato caliente!! jajajaja

No te calientes la cabeza, tus fotos están bien y tus recetas son estupendas!!!

besos guapaaaaaa