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Ensalada de pavo y Saint-Paulin

bueno con el calor que estamos teniendo la verdad es que hoy me apetecía algo fresquito y ésta ha caído a mediodía


A la rica ensalada ,ésta vez con un doble aporte de proteínas , la del pavo y del queso. con ésta ensalada me he tenido que ceñir a lo que me va quedando por la nevera. Tenía un queso que estaba a punto de caducar y tenía que darle uso pronto y el fíambre de pavo que normalmente utilizo para hacerlo a la plancha, y junto con lo que me quedaba de verdura acabo todo junto en ésta ensaladita

Además con éstos calores no apetece otra cosa, que el verano ha llegado de repente







Ingredientes :



1 queso petit Saint-Paulin (Duc de Coeur )

1 loncha gruesa de fiambre de pechuga de pavo

1 pimiento verde

1 cebolla pequeña

2 tomates de pera

aceite de oliva virgen extra

sal



Preparación :



Cortar todos los ingredientes con el cortador Alligator ( o lo que es lo mismo con un nicer dicer).

mezclarlos todos en un bol y condimentar con aceite y sal. Servir en un plato o ensaladera.



Nota: es mejor que todos los ingredientes estén fríos de la nevera. Esta ensalada en si es plato único.

un beset

Pero que fresquita y que rica!!! que paso a paso más chulo, el Saint-Paulin es un queso, no?? Muchas gracias!!

ALOA escribió:Pero que fresquita y que rica!!! que paso a paso más chulo, el Saint-Paulin es un queso, no?? Muchas gracias!!

si es un queso en la foto de los ingredientes lo tienes empaquetadito, puedes usar cualquier queso que te guste realmente, yo usé éste porque es uno de los que me gusta, también lo compro de otro fabricante en la sección de charcutería del corty al corte

Pues si que tiene que estar rica....y a mí también me apetecen ya éste tipo de ensaladas...

Hmmmm,.... que rica!!!! me la copio!!!!

muy buena.