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La verdad es que el día de la Madre para mi significa mucho. Es un día para mi madre y para mi, bueno, y ahora tengo que incluir a mi peque. Espero que algún día esta celebración tenga tanta importancia para mi niña como la tiene para mi.
Es el día de mi madre, que Cármenes hay muchas pero madres, sólo una como la mía.
Cada domingo me pone la comida con tanto gusto..., que hoy domingo y en fecha especial, se la he querido poner yo.
Espero que os guste tanto como a nosotros.
De postre iba a hacer helado de arroz con leche de merimelisa pero como hemos estado de "Cruces" pues... no ha dado tiempo

Hemos comido:
Berejenas a la parmesana que me pasó mi presentadora de Thermomix:



Pimientos del piquillo de Biercana, todo lo que hace esta criatura está... uuuhhhmmmm!!!!! Gracias, Merce, han sido todo un éxito.



Y unos mini croasanes rellenos de Nocilla:




Feliz día de la Madre a todas

Que comida mas rica y lo mas importante con el cariño que lo has hecho

anad6 escribió:Que comida mas rica y lo mas importante con el cariño que lo has hecho

No te imaginas lo que me ha costado. No por complicado, ya has visto que todo es sencillito, pero con mi peque en brazos

No tengo foto, porque cuando volví con la cámara... ya no quedaba!!!! Hice una trenza rellena salada de cebolletas, champis, bechamel yqueso de fundir. La verdad es que estaba riquísima.

Muchas gracias, guapa.

biercana escribió:Niña tu has triunfado fijo y sobre todo el cariño y esmero que le has puesto no tiene precio vaya curro te has metido, me quedo con todo, me alegro de que te haya gustado los pimientos

Me acaba de llamar mi padre pa decirme que el domingo que viene, si quiero, puedo celebrar algo, lo que sea, pero, claro, tengo que llevar pimientos!!!!!!!!!!! Es que le encantan
Se acaba de cenar otro plato y dice que se ha quedado


No he puesto la foto, pero también había una trenza rellena salada de cebolletas, champis, bechamel de los pimientos (pero sin relleno ni pimientos, blanquita ) y queso de fundir. Es que no me dieron ni tiempo pa llegar con la cámara

Que rico menuuuuuuuuuu

capisi escribió:Que rico menuuuuuuuuuu

Gracias, cielo.
así casi acabé luego...
las fiestas es que son mu malas

q bueno

Alaaaaa menuda currada de menú

Puedes poner la receta de las berenjenas?Es que tienen una pinta espectacular!

Gotik escribió:Alaaaaa menuda currada de menú

Puedes poner la receta de las berenjenas?Es que tienen una pinta espectacular!

Espero que te gusten.Ahí va:
3 Berejenas en rodajas (les dejo la piel)
Un bote de 800g de tomate natural triturado
una cucharadita de sal
una cucharadita de azúcar
media de orégano
media de albahaca
70g aceite de oliva
100g parmesano rallado
150g mozzarella rallada

Pones en el vaso el aceite, tomate, azúcar, sal, orégano y albahaca: 30 min, tem Varoma, vel 2.
Lavas y haces rodajas las berenjenas y las pones en el Varoma. Lo colocas en el vaso y a esperar que se acabe el tiempo.
Precalientas el horno a 200º y en una fuente de Pyrex pones una capa de berenjenas, espolvoreas con los quesos y pones una capa de tomate. Yo puse dos capas de berenjenas. Acabas con tomate y queso rallado. Horneas 15 min y gratinas hasta dorar el queso.
Es una pasada de receta. Está riquísima.

mcarmenpd escribió:q bueno

Gracias, guapa.