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es que le voy a preparar una coca/bizcocho de calabaza a mi pitufo para su cumple, y tengo una oblea de Bob Esponja que quiero pegarle encima y no tengo ni idea de como se hace.

Cubre el bizcocho con ganaché de chocolate, lo dejas bien alisadito y luego "pegas" la oblea.

cantinerita ¿dónde compras las obleas?

cooking art escribió:Cubre el bizcocho con ganaché de chocolate, lo dejas bien alisadito y luego "pegas" la oblea.

y no se me transparentará el chocolate???

luzezita escribió:cantinerita ¿dónde compras las obleas?

me la trajeron de mallorca, de una tienda que vende todo productos de pasteleria...

cantinerita escribió:

cooking art escribió:Cubre el bizcocho con ganaché de chocolate, lo dejas bien alisadito y luego "pegas" la oblea.

y no se me transparentará el chocolate???

¿Cómo son esas obleas? Yo también te diría que usaras la cobertura que le quieras poner al pastel para pegarlas, pero si dices que se va a transparentar... Pensaba que sería una cosa más opaca.

es como pan de angel.... lo mismo que dan en misa, pero en grandote

¿Qué cobertura pensabas ponerle al pastel?

ninguna, es un bizcocho para que coman en clase a media mañana, el año pasado llevó uno grandote decorado con azucar glacé y esta vez se lo iba a poner con la oblea.

Y untar un poquito de mantequilla por encima del bizcocho y luego pegar la oblea,no se podria ser una buena idea no????