Bracitos agridulce queso azul
Publicado: Dom 09 May 2010 12:01
ingredientes
Plancha de bizcocho blanca
nata liquida
punta cuchillo pimienta negra molida
punta cuchillo sal fina
mantequilla temperatura ambiente
queso azul
Elaboración:La plancha de bizcocho que hagamos para elaborar éste tipo de bracitos si es de unas medidas 60x40 habrá que cortarla en cuatro partes si es menor sacar las proporciones para que no quede un brazo muy grande.
Poner el bizcocho sobre papel de liar brazos
ligar nata pimienta sal
calar con ayuda de una brocha el bizcocho por la parte de la piel
Ligar mantequilla y queso azul en igual proporción
extender el queso con la mantequilla bien ligados sobre la plancha de bizcocho poniendo un grueso relleno
Liar como un brazo cualquiera que quede muy apretado
meter unas horas en frio pasado el tiempo quitar el papel
porcionar y decorar al gusto.
Plancha de bizcocho blanca
nata liquida
punta cuchillo pimienta negra molida
punta cuchillo sal fina
mantequilla temperatura ambiente
queso azul
Elaboración:La plancha de bizcocho que hagamos para elaborar éste tipo de bracitos si es de unas medidas 60x40 habrá que cortarla en cuatro partes si es menor sacar las proporciones para que no quede un brazo muy grande.
Poner el bizcocho sobre papel de liar brazos
ligar nata pimienta sal
calar con ayuda de una brocha el bizcocho por la parte de la piel
Ligar mantequilla y queso azul en igual proporción
extender el queso con la mantequilla bien ligados sobre la plancha de bizcocho poniendo un grueso relleno
Liar como un brazo cualquiera que quede muy apretado
meter unas horas en frio pasado el tiempo quitar el papel
porcionar y decorar al gusto.
me encanta el queso azul 