Tiramisú a mi manera
Publicado: Dom 09 May 2010 13:32
Pues esta vez me he atrevido con el tiramisú, pero como siempre me faltan ingredientes, asi que como no daba con la receta que se adaptase a mis ingredientes o cantidades, me la he tenido que inventar, y el resultado creo que no ha sido demasiado malo. Eso si, como a mi no me gusta nada ese postre, el catador oficial me ha aprobado jejeje. Perdonad la presentacion como siempre, es que voy corriendo y nunca me curro la presentación, prometo ir mejorando!!
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Ingredientes:
12 Bizcochos de soletilla
1 vaso de café largo
2 cucharadas de ron añejo
250 gr de mascarpone
300 gr de nata para montar
100 gr de azucar glass
Cacao puro en polvo para decorar
Primero empapé con una brocha los bizcochos de soletilla, por ambos lados con el café mezclado con las dos cucharadas de ron. Despues monté la nata y al final del montado agregué el azucar glass hasta finalizar el montado. Despues añadí la tarrina de mascarpone a la nata, con movimientos envolventes y despacio para que no me bajara. Y ya solo queda montar, una capa de bizcochos, una de crema, otra de bizcochos otra de crema, para finalizar cubriendo con cacao en polvo en la ultima capa. También rayé un poco de chocolate con leche por encima. Lo he tenido en la nevera toda la noche.
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Ingredientes:
12 Bizcochos de soletilla
1 vaso de café largo
2 cucharadas de ron añejo
250 gr de mascarpone
300 gr de nata para montar
100 gr de azucar glass
Cacao puro en polvo para decorar
Primero empapé con una brocha los bizcochos de soletilla, por ambos lados con el café mezclado con las dos cucharadas de ron. Despues monté la nata y al final del montado agregué el azucar glass hasta finalizar el montado. Despues añadí la tarrina de mascarpone a la nata, con movimientos envolventes y despacio para que no me bajara. Y ya solo queda montar, una capa de bizcochos, una de crema, otra de bizcochos otra de crema, para finalizar cubriendo con cacao en polvo en la ultima capa. También rayé un poco de chocolate con leche por encima. Lo he tenido en la nevera toda la noche.
