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¿Quin pone la bebida?







Aquí sin brochetas jejejeje




Pinchos de carne aliñada con chips de ajos, calabacín y zanahoria

Ingredientes:
Lomo de cerdo
Ajos
Perejil
Huevo
Aceite de oliva
Sal
Zanahoria
Calabacín
Pan rallado

Instrucciones:
Le pedimos al carnicero que nos corte el lomo muy fino y luego corte las rodajas en tiras de dos dedos de ancho…… (Si quiere claro jajaja si no, nos los cortamos en casa).
Dejamos a remojo las brochetas en agua para que al freírlas no se nos quemen.
Cortamos el calabacín, los ajos y la zanahoria en rodajas muy finas y en una sartén con aceite de oliva bien caliente freímos por tandas, escurrimos bien sobre papel absorbente de cocina.
Batimos huevo con ajo picado y perejil, introducimos las tiras de carne y dejamos macerar mínimo 3 horas. Escurrimos la carne y la pasamos por pan rallado (yo las empané en panko) Introducimos las tiras de carne en las brochetas previamente escurridas y secas haciendo un zigzag apretando bien. Freímos en aceite de oliva bien caliente, sacamos y escurrimos sobre papel de cocina absorbente, servimos bien caliente acompañando de los chips.


Fuente: Capisi

Autor: capisi

La pongo yo!
qué pinta.... y qué hambre!

yo pongo un buen vinito

esos pinchitos con un finito ideal

con una buena clarita....

yo pongo la coca cola

Que rico,yo pongo lo que haga falta

Aqui llego con las cervezas!!

yo pongo la verveca yo pongo la cerveza
y de paso me copio la receta
me ha encantado esta receta

Qué rico, capisi!!!!! Yo me tomaba ahora una tapita de estas con una sin fresquita... uuuuuhhhhmmmmmmmm se me hace la boca agua!!!!!!

la receta, por fi, no la veo por ningun sitio, yo llevo la cerveza y la sangria y lo que haga falta..... ¡¡¡¡que pinta, por dios!!!!