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Aquí os dejo unos pimientos rellenos de carne picada y arroz que están buenísimos!!

INGREDIENTES

- 4 pimientos rojos
- 250gr arroz
- 400gr de carne de ternera picada
- 2 cebollas
- 400gr de tomate triturado
- 3 dientes de ajo
- Un puñadito de piñones
- Aceite de oliva
- Tomillo, azafrán, aceite y sal.

PREPARACIÓN

- Picar fina la cebolla y la sofreímos en aceite de oliva hasta que esté doradita.

- Echamos los dientes de ajo en láminas y cuando esté sofrito añadimos la carne.

- Cuando veamos que la carne ya ha cogido colorcillo, añadiremos el bote de tomate triturado.

- Ponemos el arroz y lo unimos bien al resto de ingredientes que tenemos en la sartén.

- Ponemos las especias y dejamos a fuego lento.

- Lavamos los pimientos, los vaciamos y les quitamos las simientes. Intentamos recortar el sombrero lo mejor posible para que quede decorativo.

- Los rellenamos y les ponemos los sombreritos.

- Los envolvemos con papel albal untado con un poco de aceite.

- Los ponemos de pié en una fuente redonda tipo pirex y los tenemos entre 45 minutos y una hora en el horno a 180º.

- Si se dejan 45 minutos, se apaga el fuego y unos 10 minutos de reposo para que el arroz se haga bien.

Saludos

Me encantan los pimirntos rellenos. los que has hecho tu tienen una pinta buenísima

Que buena pinta te copio la receta que hace unos meses los hice y el arroz me quedo crudo los hare como tu

Riquíiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo!!!!!!

Buenisimos deben estar.Que pinta tan rica

Se ve delicioso y debe de saber igual.
Oscar

Es una de mis recetas favoritas!!! que hambre me ha dado!!!! Muy rico se ve....

wow!
una maravilla... que pinta tan rica tiene

Limaivda escribió:

Me encantan los pimirntos rellenos. los que has hecho tu tienen una pinta buenísima

Muchas gracias guapa!!! Están muuuuuy ricos!!

anad6 escribió:Que buena pinta te copio la receta que hace unos meses los hice y el arroz me quedo crudo los hare como tu

Si ves que con el tomate triturado, después de echar el arroz, no queda caldo. Le puedes añadir medio vasito de agua. De todas formas, bien envueltos en albal y al horno unos 45-50 minutos y a mi me quedan bien!

canelaytu escribió:Riquíiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo!!!!!!

gracias!!

maruja-limon escribió:Buenisimos deben estar.Que pinta tan rica

Muchas gracias guapa!! a mi que me encanta el arroz, los pimientos y la carne... es un plato estupendo! eso si, acabas apunto de reventar con uno!!!

Oscar escribió:Se ve delicioso y debe de saber igual.
Oscar

Ya te digo yo que si! gracias!!

Enmaflor escribió:Es una de mis recetas favoritas!!! que hambre me ha dado!!!! Muy rico se ve....

Gracias!!!

Recetas Italianas escribió: wow!
una maravilla... que pinta tan rica tiene

Muchas gracias!!