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Hoy hemos comido una ensalada que en verano hacemos muchas veces, en esta ocasión la ha preparado mi marido, al llevar patata alimenta y está fresquita para el verano.



INGREDIENTES:
-4 patatas hervidas con clavo, 1/2 pastilla caldo de carne y sal.
-1 huevo duro.
-Cebolla.
-Bocas de mar.
-Atún.
-Tomates raf o mutxameleros.
-Maíz dulce.
-ALIÑO:
-3 cucharadas soperas aceite de oliva virgen.
-Unas gotas de vinagre.
-1/2 diente de ajo.
-Perejil.


PREPARACION:


Primero picamos en un mortero todos los ingredientes del aliño y dejamos macerar mientras hacemos la ensalada, en una fuente ponemos los tomates a rodajas, encima las patatas cocidas a trocitos, la cebolla cortada fina, el maiz, atún, bocas de mar a trocitos y el huevo lo último por encima, ponemos el aliño por encima y metemos en el frigorifico, un rato antes de comer sacar para que pierda el frío.

Ahora uqe ya llega el veranito y el buen tiempo .... lo mejor (para mi gusto) son los gazpachitos, las ensaladas .... mmmmmm que ricoooooooo y si se pueden comer al aire libre ..... mejor que mejor
La que has preparado tiene buenísima pinta

Un besazo

Muy rica esa ensalada!

me la llevoooo ,me encanta

que cosita más rica!!!!

fácil, rica y sana

Que rica yo la hago parecida, pero sin las bocas de mar ni el atún

Me encanta laensalada de patata y ahora que empiezan los calores

Que bonita presentación.
Me gusta mucho la ensalada de patatas hago mucho en verano pero las mías no son para sacarles foto

Que rica y fresquita