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Aquí en Elche no se suelen encontrar ciertas cosas como huevas (que envidia me da Flori) o pulpo.... pero hoy pasé por el mercado y me encontré en un puesto de congelados patas congeladas a 3.95 el kilo y compré una para probar si salía tierno (mañana voy y me llevo 5 kilos antes que termine la oferta porque con una no he tenido ni pa un diente ...eso que era gorda y grande y pensé que para mi sola.... )


Pulpo " a feira " (Capisi)





Ingredientes:
1 pata de pulpo congelada
Patatas baby
Sal
1 hoja de laurel
5 bolas de pimienta negra en grano
Agua
Pimentón de la Vera
Aceite de oliva

Instrucciones:
Ponemos en la olla exprés abundante agua a calentar, con un poco de sal, unas hojas de laurel y unos granos de pimienta. Cunado hierva introducimos el pulpo y cocemos 20 minutos y dejamos reposar en el agua hasta que enfrié, escurrimos y cortamos. Colamos el agua de cocer el pulpo y cocemos unas patatas pequeñas hasta que estén tiernas, las pelamos e insertamos en las brochetas una rodaja de pulpo y una patata, regamos con un buen aceite de oliva, pimentón dulce o picante de la Vera y sal.


Fuente: Capisi

Autor: capisi

Yo quiero porfi, que alguien ponga el vino blanco fresquito
La presentación de lujo total

Ondina escribió:Yo quiero porfi, que alguien ponga el vino blanco fresquito
La presentación de lujo total

Gracias wapa

Espera k llevo la cervecita

Me encanta el pulpo, albariño o ribeiro con que lo acompañamos?

camilaelx escribió:



Espera k llevo la cervecita

NOOO, NO BAJES DOS CALLES EN BALDE QUE YA ME LO HE JALAO
PERO TE LLEVARÉ SI TE GUSTA CUANDO LO VUELVA A HACER SI HAY CLARO PULPO

Riquisimo, a mi me encanta el pulpo

Vaya presentación!!! A ese precio ni lo pienses, yo te cojo uno, que tiens que repartir los 5 kilos... ya te dejo pa tí la patata!!!!

me estas haciendo la boca agua ,el pulpo en mi casa para el verano no me falta hago mucho pipirana ,se le conoces tambien como salpicon

pobre camila que no le has guardado nada!!!