MundoRecetas.com

Cuando en mi casa nos apetece esta crema, para diferenciarlas de las demás, la llamamos la crema con sabor a pollo. Decimos "con sabor a" y no "de" porque en sus ingredientes no hay pollo ni nada de carne, solo verdura y queso. Aunque no sabemos por qué extraña razón su sabor recuerda al de los potitos que llevan pollo...

INGREDIENTES

- 2 patatas
- 3 ramas de apio
- 1 calabacín
- 2 nabos
- 1 puerro
- 4 o 5 zanahorias
- 1/2 vasito de vino blanco
- 6 o 7 quesitos en porciones
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva y picatostes para servir

PREPARACIÓN

- Pelamos las patatas y las cortamos en cuartos.

- Lavamos bien las ramas de apio y el calabacín, lo cortamos en unos pedazos.

- Pelamos los nabos y limpiamos bien el puerro y lo hacemos a rodajas.

- Lo echamos todo en la olla convencional, express o en mi caso la EW. Añadimos el vino, un chorro de aceite de oliva, sal y pimienta. Cubrimos con un vaso y medio más o menos de agua.

- Dejamos que se haga y luego que enfríe un poco.

- Lo pasamos por la batidora, yo por la thermomix, y le añadimos los quesitos. Trituramos bien.

- Si se quiere una textura fina, después de la batidora lo pasaremos por el chino o en caso de tener thermomix 1 minuto más o menos a velocidades progresivas 5-10.

- Servir con un hilo de aceite de oliva crudo, unos picatostes o unas semillas de sésamo si se desea.

Espero que os guste! data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

que tendran las cremas o sopitas que siempre nos sientan bien al estomago!!
me ha gustado mucho la receta, me la apunto!
un saludo

yukita escribió:que tendran las cremas o sopitas que siempre nos sientan bien al estomago!!
me ha gustado mucho la receta, me la apunto!
un saludo

Muchas gracias guapa!! me alegro qeu te haya gustado!

que buena pinta,.. yo con el apio no me llevo,.. manía que le tengo,.. pero por lo demás me gusta mucho,.. besitos bego

Me encanta!

begojjj escribió:que buena pinta,.. yo con el apio no me llevo,.. manía que le tengo,.. pero por lo demás me gusta mucho,.. besitos bego

Pues sin apio! no se si cambiará o no mucho el sabor pero seguro que también está rica!!gracias!!

garigatos escribió:Me encanta!

muchas gracias guapa!!

Una sopa nutritiva y buenísima!!!

flori escribió:Una sopa nutritiva y buenísima!!!

Me alegro que te guste flori!! gracias!!

Esto es lo que suele tomar Marta a mediodía, pero yo le añado carne para que tenga más chicha pa la peque. El apio es lo que . No nos gusta a ninguno de los 3!!!!
Que delicia!!!!!