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Esta ensalada la vi anoche en el blog: Eat me delicius.... Y dije para comer hoy....

http://www.eatmedelicious.com/2010/05/o ... l-and.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Es muy facil...

Rinde 4 porciones

250 gr de pasta de PIÑON
1 / 2 taza de cebollas en rodajas finas
1 / 2 taza de queso feta desmoronado (opcional)
1 / 4 taza de eneldo fresco picado.. Yo he probado el eneldo y me supo a CESPED ... Asi que opte por poner oregano jejeje.
1 bote de garbanzos cocidos
1 limon en zumo
1 / 2 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 / 2 cucharadita de sal
1 diente de ajo picado

Cocine la pasta en agua con sal, escurrir y reservar.

Combine la pasta, las cebollas, el queso, el eneldo, y los garbanzos en un recipiente grande, revolviendo suavemente

Mezcle el jugo y los demás ingredientes en un tazón pequeño, revolviendo con un batidor. Rocíe sobre la mezcla de la pasta y mezcle suavemente para cubrir.

Qué es la pasta de piñón??? me encantan este tipo de ensaladas

La pasta de piñon por lo que se aprecia en la foto es la de sopa que son como pepitas o algo asi,yo al verla me pense que era arroz y al ver lo de pasta de piñon he sacado esa conclusion,a ver si nos resuelven la duda

Hola chicas!

Si como bien dice Mercedes es la pasta que usamos para la sopa que es con forma de piñon o lagrimas.... En el mercadona se llama pasta piñon....

pues si que es una ensalada original!! seguro que está deliciosa!!

Gracias chicas me fijaré a ver si lo encuentro la próxima vez que vaya al merca