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El domingo tengo comida familiar en Alcoy y como no me tocó hacer los postres y los aperitivos ( a ver con que los sorprendo esta vez ) y como tengo que adelantar trabajo..... pués el sabado a las 8 seré la primera en estar sentadita en mi sillón relax viendo eurovisión y a Daniel diges (que me tiene locaaaa, me encantaaaaa) que sale en 2ª posición y de postre hice un semifrío que ya he hecho otros veranos y lo voy a congelar así por el camino se va atemperando y en llegar solo es dejarlo en la nevera y para la hora de comer está listo
Pero también hice una muestra para mi "peluo", ya os enseñaré en desmoldarlo el otro ....


Semifrío de tiramisú



Ingredientes:
(Para el relleno)
200 g de queso blanco tipo Philadelfia
200 ml de nata de montar
100 g de azúcar
3 claras de huevo
1 pizca de sal
6 gotas de limón
Café
Cacao
1/2 copa de brandy

(Para el bizcocho de chocolate)
3 huevos
1 bote de yogurt natural
1 bote de yogurt de harina
½ bote de yogurt de aceite
½ bote de yogurt de azúcar
1 sobre de levadura
200 g de chocolate negro de fundir

Instrucciones:
Hacemos el bizcocho. Batir los huevos, el azúcar, el yogurt y el aceite, a continuación agregar la harina con la levadura y batir. Añadir el chocolate derretido y mezclar bien. Preparar un molde con papel de horno y hornear a 180º durante 30 minutos. Comprobar que esta cocido con un palillo si sale limpio esta cocido, si no, dejarlo 5 minutos más. Desmoldar.

Hacemos el relleno. Ponemos en un bol el queso con el azúcar y mezclamos. Montamos la claras con la sal y el limón a punto de nieve firme. Montamos la nata. Agregamos a la mezcla de queso las claras y mezclamos, añadimos la nata y mezclamos poco a poco con movimientos envolventes de abajo arriba. Ponemos en la base el bizcocho a la medida del molde, lo melamos con un café o descafeinado mezclado con un chorreón de brandy y cubrimos con la crema nivelando la superficie con una espátula y dejamos enfriar. Desmoldamos y espolvoreamos con el cacao.


Fuente: Capisi

Autor: capisi

Yo quiero un trocito.... que menuda pinta que tiene el semifrio.....ummmm se me hace la boca agua

ahiiiiiiiii que dieta vamos a hacer con lo que se ve por aqui
me encanta unos de mis postres favoritos

Aher escribió:Yo quiero un trocito.... que menuda pinta que tiene el semifrio.....ummmm se me hace la boca agua

Marchando un trozo pa Aher
Graciasss

enanapulga escribió:ahiiiiiiiii que dieta vamos a hacer con lo que se ve por aqui
me encanta unos de mis postres favoritos

Eso digo yoooo
jajaa graciasss

que bueno tiene que estar en perder un kg más paso a mantenimiento y ya puedo comer más puntos me apunto tu receta

Para que entro a verlooooooooooo Si es que con las delicias que nos pones ... que operacion dices?

Qué rico, qué color, qué fresquito... qué todo!!!!!!!!!

Me encanta, Capi. Con tu permiso ya lo copiao

astro escribió: que bueno tiene que estar en perder un kg más paso a mantenimiento y ya puedo comer más puntos me apunto tu receta

Nooo que esto engordaaa, bueno un trocito no pasa nada wapisima que ganas tengo de verteeeeeeee

maruja-limon escribió:Para que entro a verlooooooooooo Si es que con las delicias que nos pones ... que operacion dices?

La operación flotador estoy yo haciendo ¿no sabes que no se nadar?
Gracias mil

Martta escribió:Qué rico, qué color, qué fresquito... qué todo!!!!!!!!!

Me encanta, Capi. Con tu permiso ya lo copiao

Gracias mil si está rico si ya le metí el dedido jjejeje