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Como guarnición, y ahora que llega el veranito, que se pueden dejar preparadas, van súper bien a veces tenerlas preparadas de un dia para otro.

INGREDIENTES

1 Kilo de patatas
Aceite
2 Ajos
Perejil
1 huevo
Unas gotas de vinagre
Sal

PREPARACIÓN

Lavamos y hervimos las patatas, las dejamos enfriar y mal troceamos.

Las ponemos en un bol, y preparamos un alli oli rápido (con la minipimer mismo)

Yo lo que hago es en el vaso de la batidora:

Poner un huevo, sal, los dos ajos, aceite y perejil picado, unas gotas de vinagre, metemos la batidora, batimos hasta que quede como una masa homogénea y vamos añadiendo aceite poco a poco hasta que consigamos la cantidad deseada de alli oli.

Cuando ya estén frias las patatas, le ponemos el alli oli y mezclamos.

Una vez frias, podemos servir de guarnición con cualquier plato.

Tengo que confesarte que este plato me encanta
Te ha quedado estupendo

Hoy he hecho yo allioli y se me ha cortado lo he intentado salvar y nada que rabia, no le pillo el punto a la batidora de mano con las salsas

Uhmmm me encanta el ajo, me encanta el allioli, me encantan tus patatassssssssss

Yo me las pido pero con un poquito menos de salsa y de ajo por favor

me encantaaaa buf ya se me antoja jee

astro escribió:Hoy he hecho yo allioli y se me ha cortado lo he intentado salvar y nada que rabia, no le pillo el punto a la batidora de mano con las salsas

Cuando te vuelva a pasar, lo reservas, y empiezas de nuevo, tal como lo he explicado, lo único que en vez de irle añadiendo aceite, le vas añadiendo a cucharadas soperas el que se te habia cortado.

Seguramente ha sido porque le has añadido demasiado aceite de una sola vez.

Para mi con menos ajo por favor...pero me pido un platico lleno que me encantan....

ricas ricas!!!!!!!! con una cervecita.........

A mí me chiflan las patatas al horno con allioli, pero así preparadas también caen a menudo. En mi casa el allioli es como una droga, se lo echamos hasta al yogur, con eso lo digo todo