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PATATAS CON ALLI OLI
Publicado: Dom 30 May 2010 19:14
por lidia425
Como guarnición, y ahora que llega el veranito, que se pueden dejar preparadas, van súper bien a veces tenerlas preparadas de un dia para otro.
INGREDIENTES
1 Kilo de patatas
Aceite
2 Ajos
Perejil
1 huevo
Unas gotas de vinagre
Sal
PREPARACIÓN
Lavamos y hervimos las patatas, las dejamos enfriar y mal troceamos.
Las ponemos en un bol, y preparamos un alli oli rápido (con la minipimer mismo)
Yo lo que hago es en el vaso de la batidora:
Poner un huevo, sal, los dos ajos, aceite y perejil picado, unas gotas de vinagre, metemos la batidora, batimos hasta que quede como una masa homogénea y vamos añadiendo aceite poco a poco hasta que consigamos la cantidad deseada de alli oli.
Cuando ya estén frias las patatas, le ponemos el alli oli y mezclamos.
Una vez frias, podemos servir de guarnición con cualquier plato.
Re: PATATAS CON ALLI OLI
Publicado: Dom 30 May 2010 23:08
por Martta
Re: PATATAS CON ALLI OLI
Publicado: Dom 30 May 2010 23:46
por astro
Hoy he hecho yo allioli y se me ha cortado

lo he intentado salvar y nada

que rabia, no le pillo el punto a la batidora de mano con las salsas

Re: PATATAS CON ALLI OLI
Publicado: Lun 31 May 2010 11:57
por capisi
Re: PATATAS CON ALLI OLI
Publicado: Lun 31 May 2010 13:02
por mercedesbcn
Yo me las pido

pero con un poquito menos de salsa y de ajo por favor

Re: PATATAS CON ALLI OLI
Publicado: Lun 31 May 2010 14:40
por langreana
me encantaaaa buf ya se me antoja jee
Re: PATATAS CON ALLI OLI
Publicado: Lun 31 May 2010 19:52
por lidia425
astro escribió:Hoy he hecho yo allioli y se me ha cortado

lo he intentado salvar y nada

que rabia, no le pillo el punto a la batidora de mano con las salsas

Cuando te vuelva a pasar, lo reservas, y empiezas de nuevo, tal como lo he explicado, lo único que en vez de irle añadiendo aceite, le vas añadiendo a cucharadas soperas el que se te habia cortado.
Seguramente ha sido porque le has añadido demasiado aceite de una sola vez.
Re: PATATAS CON ALLI OLI
Publicado: Lun 31 May 2010 20:02
por AIXADALIAS
Para mi con menos ajo por favor...pero me pido un platico lleno que me encantan....
Re: PATATAS CON ALLI OLI
Publicado: Mar 01 Jun 2010 21:20
por kiwi
ricas ricas!!!!!!!! con una cervecita.........

Re: PATATAS CON ALLI OLI
Publicado: Mié 02 Jun 2010 12:43
por garigatos