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¿Una ensaladita para los calores?



Ensalada de alcachofas



Ingredientes:
Corazones de alcachofa en conserva
Alcaparras
Pimiento rojo
Aceitunas
Cebolleta
Filete de bacalao en salazón
Aceite de oliva
Limón o vinagre

Instrucciones:
Cortamos los corazones de alcachofa a la mitad y unas lascas de bacalao a rodajitas. Picamos las aceitunas, la cebolleta y el pimiento rojo. Mezclamos las alcachofas, las alcaparras, las olivas, la cebolleta, el bacalao y el pimiento picados. Aliñamos con limón o vinagre y aceite de oliva. (No ponerle sal pues el bacalao ya lleva suficiente).


Fuente: Capisi

Autor: capisi

que rica, eso para estos calores

Que rica con el calor k hace hoy a petece

Muy buena pinta, está diciendo cómeme.

que rica ,con el calorcito que hace si apetece.

Que rica
Hacia tiempo que no entraba en este foro y veo que sigues siendo una maestra

Esta noche lo pruebo sin falta, yo he pensado ponerle unos pocos de chanpiñones que tengo de lata. ya veremos a ver como sale.

ñam ñam.......... alcachofas, bacalao............... vaya combinación

Una combinación muy saludable y muy rica