Chuletas de cordero a la salsa picante de manzana:

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Lacocineraencasa
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Chuletas de cordero a la salsa picante de manzana

Mensaje por Lacocineraencasa » Jue 03 Jun 2010 15:47

Chuletas de cordero a la salsa picante de manzana

Ingredientes para 2 personas:

Para las chuletas:

-6 chuletas de cordero
-2-3 cucharadas de aceite de oliva
-Sal, pimienta y perejil

Para la salsa picante de manzana:

-1 manzana ácida (creo que también se les llama Granny)
-2 dientes de ajo
-Algo menos de 1 vaso de aceite
-1 huevo
-1 cucharadita de vinagre de vino tinto
-Sal y perejil

Pasos:

1)- Ponemos en el vaso de la batidora los ajos picados, el vinagre, el huevo, el aceite y una pizca de sal.

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2)- Procesamos y reservamos en salsera aparte.

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3)- Sazonamos las chuletas con sal y perejil picado y las freímos en 2-3 cucharadas de aceite caliente.

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4)- Servimos las chuletas junto con una parte de la salsa.

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enanapulga
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Re: Chuletas de cordero a la salsa picante de manzana

Mensaje por enanapulga » Jue 03 Jun 2010 15:52

:meapunto: la receta,pero cambio la carne pues el cordero no lo soporto :lol:

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Vainilla36
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Re: Chuletas de cordero a la salsa picante de manzana

Mensaje por Vainilla36 » Jue 03 Jun 2010 18:23

tiene que estar riquísimo... :meapunto: :meapunto:
:beso: :beso:

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garigatos
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Re: Chuletas de cordero a la salsa picante de manzana

Mensaje por garigatos » Lun 07 Jun 2010 13:10

Me la apunto :o :plas: :meapunto:

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