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Cortar unas pechugas de pollo en tacos con la tijera de cocina, lavar bien 2 calabacines y sin pelar cortar en rueditas de 1 cm de grosor.... Poner en una olla.. un dedo de agua (solo un dedo que los calabacines sueltan mucho liquido) poner media cebolla en el agua.. la pechuga a tacos, el calabacin y media pastillita de avecrem de pollo... dejar cocer hasta que la pechuga este hecha... tarda muy poco.. unos 8 minutos.... sacar la cebolla y en el caldito resultante poner media tarrina de queso crema philadelphia o similar (yo uso mercadona), remover hasta disolver y poner una lata de maiz escurrida... corregir la sal y servir...

Yo lo acompaño con arroz blanco.

Esta receta llevaba flores de calabaza tambien... pero como en España es tan dificil encontrarlas he terminado por prescindir de ellas....

Este pollo esta de RECHUPETE!!!!

Edito:
Me da pereza hacer la foto jajajaja.....

Ui que ricoooooooo, la salsita debe quedar para mojar pan !!!! MAdre mía ya se me hace la boca agua sólo de imaginármela, ja ja ja

Pues, chica, hasta sin foto tiene eso una pinta...

Tiene que estar riquísimo, no conocía esta receta y eso que llevo 5 años en Mexico..... pero tiene que estar riquiiiiiiisima! gracias por la recetita
por cierto, yo sí le pondré flor de calabaza, me encanta!

Pues yo tambien vivi un año y medio en Mexico.... Y esta receta me la enseño a hacer una amiga de Leon Guanajuato pero con flores, ya sabes si vives alla que se comen mucho... pero aqui es muy dificil de encontrar....

Espero que la hagais es muy facil, rapida y sabrosa!!

Gracias!

Muy rico

Es una pena no ver la foto que el pollo tiene que estar rico rico.

Me dio una pereza tremenda hacer la foto jejeje.... Para la proxima os prometo la foto!!